Paano magluto ng mga buto-buto ng baboy
1. Pahiran ang mga buto-buto ng baboy, gupitin sa ilang mga piraso ng 4-5 buto-buto bago lutuin, putulin ang labis na taba.
2. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola - dapat mayroong maraming tubig.
3. Ilagay ang mga buto-buto sa isang kasirola.
4. Pagkatapos kumukulo, alisin ang nagresultang bula sa loob ng 10 minuto.
5. Takpan ang pan na may takip at kumulo sa loob ng 50 minuto.
6. Laktawan ang bula.
Paano magluto ng sopas na tadyang
1. Ibuhos ang mga buto-buto ng baboy para sa sopas na may malamig na tubig at maglagay ng isang kasirola.2. Magdagdag ng kaunting asin sa simula ng pagluluto, pampalasa at panimpla, sibuyas at karot.
3. Subaybayan ang bula sa loob ng 5-7 minuto, alisin ito.
4. Magluto ng mga buto-buto ng baboy para sa borscht sa loob ng 1 oras, ang oras na ito ay sapat na para sa moderately mataba na sabaw at masarap na karne. Alalahanin na ang borscht ay karaniwang niluto na may mas maraming pagkain sa karne. Ngunit para sa sopas ng pea, kailangan mo ng isang taba ng sabaw upang mapahina ang lasa ng mga gisantes, kaya lutuin nang mas mahaba - 1.5 na oras.
5. Pilitin ang sabaw, banlawan ang kawali at ipagpatuloy ang pagluluto na may pilit na sabaw.
6. Gupitin ang mga buto-buto sa mga pits at bumalik sa palayok. Kung ang mga buto-buto ay malaki, maaari silang ihatid nang hiwalay kapag naghahain ng sopas.
7. Ang sopas na sopas na sopas ay handa na - pagkatapos kumukulo, maaari mong idagdag ang natitirang mga produkto.
Mga fusofact
Ang simpleng pinakuluang buto-buto ay isang napaka-matabang ulam na may kaunting karne at maraming taba. Ang mga buto-buto ng baboy ay pinakuluan alinman sa sopas o upang maghanda para sa pagprito o pagluluto ng hurno.Upang magluto ng 3 litro ng sabaw, sapat na ang isang libong mga buto-buto ng baboy.
Upang mas magaan ang sabaw, simpleng alisan ng tubig ang unang sabaw at dagdagan ang dami ng tubig.
Ihain ang pinakuluang mga buto-buto ng baboy na masarap sa pinakuluang bigas, na niluto sa sabaw na naiwan mula sa pagluluto ng mga buto-buto. Dahil ang ulam ay mataba, beans at gisantes, ang patatas ay mahusay na angkop para sa palamuti. Ang maiinit na pampalasa at panimpla ay maaari ding magamit upang mapahina ang labis na taba.
Pagkatapos kumukulo, ang mga buto-buto ng baboy ay maaaring maging pan-pritong o inihurnong bibigyan sila ng isang crispy texture at hitsura ng bibig.