Beef buto-buto sa isang mabagal na kusinilya
Mga Produkto
Mga buto ng baka ng baka - 1 kilo
Mga de-latang champignon - 100 gramo
Celery - ilang mga tangkay
Mga Karot - 1 maliit na karot
Mga sibuyas - 1 maliit na ulo
Soy sauce - kalahating tasa
Langis ng oliba - 2 kutsara
Parsley - 2 kutsara ng tinadtad na halamang gamot
Ground coriander - kalahating kutsarita
Basil - kalahating kutsarita
Asin at paminta para lumasa
Paano magluto ng mga buto-buto sa isang mabagal na kusinilya
Gupitin ang mga buto-buto ng baka sa maliit na piraso, panahon na may asin at paminta. Pagsamahin ang toyo, langis, perehil, coriander at basil. Ilagay ang mga buto-buto ng baka sa halo na ito, takpan at mag-atsara ng 1 oras.
Gupitin ang mga ugat ng kintsay at putulin ito ng pino. Peel at makinis na tumaga ang sibuyas. Peel at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang coarse grater. I-chop ang mga champignon.
Ilagay ang karne sa isang multicooker container, ilagay ang mga gulay at mushroom, ibuhos ang sarsa.
Ang mga karagdagang pagpipilian ay posible:
1. Itakda ang mode na multicooker sa "Mabagal na pagluluto" (o "mabagal na pagluluto") sa 9 na oras. Sa kasong ito, ang mga buto-buto ng baka ay magiging malambot at maayos na nilaga sa isang mabagal na kusinilya.
2. Itakda ang mode na multicooker sa "Stew", magluto ng 2.5 oras, pagkatapos ay alisan ng tubig ang sarsa at lutuin sa mode na "Maghurno" sa loob ng 1 oras. Ang pamamaraan ng pagluluto na ito ay gumagawa ng mga buto-buto ng baka na may isang crust at malambot na nilaga sa loob.
Sopas ng mga buto-buto ng sibuyas
Mga Produktosa isang 4 litro na kasirola
Mga buto ng baka ng baka - 1 kilo
Mga sariwang champignon - 200 gramo
Celery - 4 na mga tangkay
Mga Karot - 2 piraso
Mga berdeng sibuyas - 1 bungkos
Ginger root - 2 kutsara
Bawang - 2 ngipin
Langis ng gulay - 1 kutsara
Peppercorns - 10 piraso
Asin sa panlasa
Paano gumawa ng sopas ng baka sa buto-buto
Hugasan ang mga buto-buto ng baka, tuyo, gupitin ang taba at gupitin. Ibuhos ang 3 litro ng tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asin, ilagay ang mga buto-buto at lutuin ng 1.5 oras, alisin ang bula. 45 minuto bago matapos ang pagluluto ng mga buto-buto ng baka, idagdag ang puting bahagi ng berdeng sibuyas, peeled bawang, paminta at luya, gupitin, sa sabaw.
Peel ang mga karot at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang grater. Hugasan at tuyuin ang mga champignon, tumaga. Hugasan ang kintsay na pino.
Init ang isang kawali, magdagdag ng langis, maglagay ng mga karot, kabute at kintsay. Magprito ng 5 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang pagprito sa mga buto-buto ng baka. Pinong tumaga ang natitirang mga berdeng sibuyas.
Pilitin ang sabaw sa isa pang kawali, magdagdag ng karne, Pagprito at berdeng mga sibuyas dito. Panahon na may asin at paminta upang tikman, dalhin sa isang pigsa, lutuin para sa isa pang 3 minuto. Handa na ang iyong sopas ng beef rib!