Kailan mag salt squid kapag nagluluto?

Ang pusit na karne ay malambot at may katangi-tanging lasa, ngunit upang mapanatili ang mga ito, kailangan mong malaman ang mga nuances ng kung paano magluto ng pusit ng tama - ang mga patakarang ito ay nalalapat din sa pagdaragdag ng asin.

1. Ang pusit ay dapat lutuin nang maingat upang mapanatili ang lasa at lambot nito. Kahit na ang pagdaragdag ng asin ay maaaring makaapekto dito. Asin ang pusit habang nagluluto ng dalawang beses sa buong pagluluto. Una, dapat kang magdagdag ng kaunting asin sa tubig at maghintay na lutuin ang pusit. Ang asin sa pangalawang pagkakataon upang tikman kapag ang karne ay ganap na luto.
2. Kung oversalt mo ang pusit, kung gayon ang karne ay magiging matigas at walang lasa. Gayundin, huwag asinin ang pusit kung luto ito sa isang maliit na tubig. Ang pusit ay paunang inasnan, kaya kailangan mong mag-ingat sa asin.
3. Sa ilang mga kaso, ang pusit ay maaaring hindi maalat. Kapag ang karne ay halo-halong sa isang salad o nainasan sa isang bagay, kung gayon hindi na kailangan ng asin ang pusit. Maaari kang mag-season na may lemon o mayonesa.