Gaano karaming halaga ang lutuin?
Ibabad ang Valui sa loob ng 5 araw, lutuin ng 10 minuto.
Pansin! Ang kabute ay itinuturing na kondisyon na nakakain.
Paano magluto ng halaga
Kakailanganin mo - halaga, tubig para sa pambabad, tubig para sa pagluluto, asin
1. Pagbukud-bukurin ang mga mahahalagang bagay, hugasan, gupitin ang bawat valui sa kalahati upang suriin para sa pagkalalasing.
2. Punan ang valui ng malamig na tubig, magbabad para sa 5 araw, pagbabago ng tubig tuwing 12 oras; ibabad ang valui sa inasnan na tubig sa huling pagkakataon.
3. Asin ang sariwang tubig, maglagay ng halaga dito, ilagay sa apoy at lutuin pagkatapos kumukulo ng 10 minuto.
Paano i-halaga ang mga kabute sa asin
Mga ProduktoMahusay na kabute - 1 kilo
Asin - buong kutsara
Lavrushka - 3 dahon
Peppercorns - 10 mga gisantes
Bawang - 5 ngipin
Dill - 3 payong
Mga dahon ng itim na kurant, mga seresa - 1 bawat isa
Paano asin ang halaga
1. Ibabad ang mga kabute sa loob ng 5 araw.
2. Pakuluan ang mga kabute na may asin, alisan ng tubig ang sabaw.
3. Sa isang malawak na kasirola, dahan-dahang ilipat ang halaga, budburan ng asin at asukal, magdagdag ng 3 tinadtad na sibuyas na sibuyas at payong ng dill. Siguraduhin na ang mga kabute ay ganap na natatakpan ng brine.
4. Takpan ang kawali gamit ang isang plato, ilagay ang pang-aapi at ilagay ito sa ref para sa 2 linggo. Kung lumilitaw ang amag, alisin ito ng isang malinis na kutsara.
5. Ganap na putulin ang natitirang bawang.
6. Ilagay nang mahigpit ang mga kabute sa isang garapon, ibuhos sa brine at gumulong. Ilagay sa ref.
Ang Valui ay ganap na maalat sa loob ng 3 buwan.
Kamangha-manghang mga katotohanan tungkol sa mga halaga
Ang Valui ay isang uri ng russula, na madalas na tinatawag na mga cams o gobies dahil sa spherical na hitsura ng takip.Ang valui ay nakakain bilang mga kondisyon na nakakain na kabute: ang mga batang specimen ay pinaka-angkop para sa pagluluto. Ang sumbrero ng batang si Valuev ay mahigpit na umaangkop sa binti, sagana itong madulas sa pagpindot, ang kulay ay cream o light yellow. Ang mga malalaking halaga ng sumbrero na may bukas na mga sumbrero ay maaaring magbawas ng kapaitan.
Ang Valui ay dapat na pinakuluan upang alisin ang hindi kasiya-siya na amoy at kapaitan. Pagkatapos kumukulo, ang mga kabute ay angkop lamang para sa asin.
Kung nakakita ka ng isang maliit na halaga, isaalang-alang kung aasin mo ang halagang ito. Sa katunayan, dahil sa kumplikadong pagproseso ng halaga, hindi posible na magluto kasama ang iba pang mga kabute.
Oras ng halaga - mula Hulyo hanggang Oktubre, lumalaki sa mga kagubatan ng halos anumang uri.
May-akda / Editor - Lydia Ivanova