Rice na may kalabasa
Mga Produkto
Mahabang butil ng butil - 2 tasa
Kalabasa - mas mabuti ang isang maliit na buong kalabasa para sa 700 gramo ng sapal
Kari - pakurot
Turmerik - 1 kutsara
Bawang - 5 ngipin
Mantikilya - isang kubo na may timbang na 30-40 gramo
Asin - 1 kutsarita
Paano magluto ng kalabasa na bigas
1. Gupitin ang takip sa kalabasa, gupitin ang sapal, alisin ang mga buto.
2. Gupitin ang pulp sa mga cubes na may isang gilid na 1.5 sentimetro.
3. Maglagay ng isang kawali na may mantikilya sa apoy, at habang pinapainit, alisan ng balat at makinis na tumaga ang bawang.
4. Magdagdag ng bawang sa isang kawali, magprito ng isang minuto, magdagdag ng kalabasa at lahat ng sama-sama, pagpapakilos nang regular, panatilihin sa medium-high heat sa loob ng 10 minuto.
5. Habang ang mga gulay ay pinirito, banlawan ang bigas sa isang salaan ng maraming beses, ilagay sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at ilagay sa isang mababang init.
6. Magdagdag ng kalabasa, asin at pampalasa sa bigas, lutuin ng 20 minuto, pagkatapos ay pukawin at igiit ng 10 minuto.
Mga fusofact
Ang bigas na may kalabasa sa isang mabagal na kusinilyaAng bigas na may kalabasa ay maaaring lutuin alinsunod sa prinsipyo ng pilaf sa isang multicooker - unang magprito ng mga gulay sa isang multicooker, pagkatapos ay ibuhos ang bigas sa itaas at magdagdag ng tubig. Magluto sa mode na "Pilaf" sa loob ng 20 minuto nang sarado ang takip ng multicooker.
Gumagawa kami ng sinigang ng sanggol mula sa side dish
Maaari kang gumawa ng sinigang mula sa panig na pinggan kung aalisin mo ang bawang at asin, ngunit magdagdag ng pulot at banilya. Gustung-gusto ng mga bata kung ang bigas na may kalabasa ay luto sa gatas, pagkatapos ay lumiliko ito ng isang mahusay na agahan.
Ano ang bigas na kukuha para sa pagluluto na may kalabasa
Para sa isang crumbly side dish, kinakailangan ang mahabang bigas na bigas, sa matinding kaso, medium grain. Ngunit para sa sinigang, ang bigas na bilog na butil ay perpekto - babagsak ito ng kalabasa at bumubuo ng isang kaaya-aya na pagkakapare-pareho ng ulam.