Paano magluto ng barley grits
Kakailanganin mo - 1 baso ng barley grits, 3 baso ng tubig
1. Pagwiwisik ang barley sa isang patag na ulam at alisin ang anumang basura.
2. Ibuhos ang mga cereal sa isang salaan at banlawan, hayaang maubos ang tubig.
3. Ilagay ang mga groats sa isang kasirola, magdagdag ng tubig sa isang ratio ng 1: 3 - para sa 1 baso ng barley groats 3 baso ng tubig.
4. Ilagay ang kasirola sa isang mababang init, dalhin sa isang pigsa sa medium heat na may palaging pagpapakilos.
5. Magdagdag ng langis (para sa 1 tasa ng yachka - 2 kutsara ng langis ng gulay o isang maliit na kubo ng mantikilya) at asin (para sa 1 tasa ng yachka - 1 kutsarita ng asin).
6. Pakuluan ang barley ng 20 minuto, regular na pagpapakilos.
7. Alisin ang kawali mula sa init, takpan ang kawali at balutin ito sa isang kumot para sa pagsingaw. O kaya, maaari mong i-evaporate ang lugaw sa loob ng 15 minuto sa isang oven na preheated sa isang temperatura ng 150 degree.
Mga fusofact
- Ang mga barley groats ay hindi barley... Ang mga groats ng barley, tulad ng perlas barley, ay ginawa mula sa barley, ngunit mahalagang maunawaan na ang pamamaraan ng pagproseso ay nagtatapos sa itlog na may orihinal na panlasa.- Ang mga groat ng Barley ay itinuturing na mas kapaki-pakinabang na produkto kaysa peras barleydahil naglalaman ito ng mas maraming hibla. Ang barley ay minimally na naproseso at durog sa panahon ng paggawa ng yachka, na tinitiyak ang mabilis na pagluluto.
- Nilalaman ng calorie barley groats - 315 kcal / 100 gramo. Ang Barley ay itinuturing na isang mataas na calorie na produkto. Ngunit sa kabila nito, ang mga grits ng barley ay inireseta para sa mga diyeta, dahil makakatulong silang linisin ang katawan at ibigay ito ng isang maximum ng mga mahahalagang katangian ng nutrisyon.
- Ang mga groat ng Barley ay kapaki-pakinabang Sa mga matandang tao, dahil nakakatulong ito sa maraming mga sakit: hypertension, kidney at vascular disease, colds. Gayundin, pinipigilan ng yachka ang kanser at tumutulong upang mapagbata ang katawan. Ang Yachka ay isang likas na antibiotic na walang mga epekto.
- Ang presyo ng mga groats barley ay 33 rubles / 1 kilogram (sa average sa Moscow hanggang Hunyo 2019).