Simpleng Bean Puree Recipe
Kakailanganin mo - 1 tasa ng beans, tubig para sa pambabad, 5 tasa ng tubig para sa pagluluto
1. Ibuhos ang beans (puti o pula) na may malamig na tubig, iwan ng 8 oras.
2. Ilagay sa isang kasirola, ibuhos sa maraming tubig (5 beses na higit sa beans).
3. Lumiko ang apoy at lutuin ang mga beans sa loob ng 1 oras pagkatapos kumukulo.
4. Alisan ng tubig ang tubig, asin at i-chop ang beans, asin at magdagdag ng mga pampalasa, langis at palamutihan ng mga halamang gamot.
Ang iyong bean puree ay luto!
Bean puree na may mga gulay
Mga sangkap para sa mashed beansPatuyong puting beans - 300 gramo
Tomato - 4 na medium na kamatis
Mga Karot - 1 piraso
Yumuko - 1 ulo
Bawang - 2 ngipin
Lemon - kalahating lemon
Parsley - 10 gramo
Asukal - isang kutsarita
Asin at paminta para lumasa
Paano magluto ng mga gulay na may pinakuluang beans
1. Ibabad ang beans, banlawan at lutuin ng 40 minuto (hindi hanggang sa ganap na luto).
2. I-scald ang mga kamatis na may tubig na kumukulo at alisin ang balat, i-chop ang isang blender.
3. Balatan, hugasan at i-chop ang sibuyas.
4. Pangkatin ang mga karot sa isang mahusay na kudkuran.
5. Balatan ang bawang at dumaan sa isang pindutin ng bawang (o putulin ang pino).
6. Hugasan, tuyo at gupitin ang perehil.
7. Ibuhos ang langis ng oliba sa isang kasirola, magdagdag ng sibuyas at sauté sa loob ng 5 minuto.
8. Magdagdag ng karot, bawang, asukal, pisilin ang katas mula sa kalahati ng isang limon. Kumulo sa loob ng 15 minuto.
9. Magdagdag ng beans, pukawin, ibuhos ang tubig sa gayon ito ay ganap na sumasaklaw sa mga beans), magluto ng isa pang oras.
10. Maglingkod kasama ang mga peeled lemon na hiwa na binuburan ng perehil.
Ang bean puree mabilis at masarap
Kailangan ko bang magbabad ng beans para sa mashed patatasAng mga beans para sa mashed patatas ay kailangang ibabad sa malamig na tubig sa loob ng 8 oras upang hindi nila matikman ang mapait at ang mashed patatas ay magiging mahangin.
Paano gumiling ang beans
Ang pinakamadaling paraan ay ang paggamit ng isang blender, naisusuko o nakatigil. Ang mga lutong beans ay napaka malambot sa kanilang sarili, maaari kang gumana sa isang regular na crush o tinidor.
Ano ang idagdag sa mashed beans
Kapag nagluluto, maaari kang magdagdag ng mga turnip, kintsay, malunggay, dahon ng bay, dill, karot sa beans.
Kapag nagsilbi sa mashed beans, maaari kang magdagdag ng pinirito na sibuyas at karot na may tomato paste, palamutihan ang natapos na ulam na may mga halamang gamot at maglingkod kasama ang mga crackers o chips.