Paano magluto ng beans sa isang pressure cooker
Kakailanganin mo - 1 tasa ng beans, tubig para sa pambabad, 4 tasa ng tubig
1 tasa ng beans tungkol sa 250 gramo - ang output ay magiging tungkol sa 500 gramo ng pinakuluang mga cereal
1. Banlawan ang beans at magbabad para sa 8-12 na oras sa malamig na tubig.
2. Itakda ang kusinilya ng presyur para sa 1 oras na nakasara ang balbula at buong presyon, kung ang presyur sa kusinilya ay electronic, piliin ang mode na "Beans".
3. Pakuluan ang mga beans sa loob ng 20 minuto matapos ang tubig na kumukulo sa isang regular na kusinilya na presyur, at sa isang multicooker na may function ng pressure sa kusinilya para sa 25 minuto.
4. I-off ang pressure cooker at, nang hindi binubuksan ang takip, maghintay ng 40 minuto hanggang mapalabas ang presyon at luto ang beans dahil sa naipon na temperatura.
Tungkol sa beans sa isang pressure cooker
Ang pagluluto sa isang pressure cooker ay ipinapalagay na ang tubig ay hindi kumulo, ngunit tandaan na ang tubig ay magbabad sa mga beans.Sa isang pressure cooker, ang mga beans ay pinakuluang ng kaunti dahil sa matinding presyon, kaya ipinapayong ibuhos ang sapat na tubig upang pagkatapos maluto ang beans ay hindi maubos: para sa bawat kalahating tasa ng beans, 1.5 tasa ng tubig.
Dahil sa iba't ibang mga pressure cooker at mga pagkakaiba-iba sa kanilang diskarte sa pagluluto, inirerekumenda na basahin mo ang mga tagubilin para sa iyong partikular na pressure cooker.
Ang pinakamabilis na paraan upang pakuluan ang mga beans ay nasa isang pressure cooker, dahil ang mga cereal ay niluto sa ilalim ng presyon at sa mga temperatura na higit sa 100 degree: kahit na ang mga bastos na butil ay nagiging ganap na malambot. Ang pamamaraang ito ay ang pinakamabilis, dahil hindi na kailangang subaybayan ang antas ng sunog at tubig, at pagkatapos ng isang oras na pagluluto, ang presyur na kusinilya ay magpapatuloy sa pagluluto sa ilalim ng ganap na natural na mga kondisyon na hindi nangangailangan ng pansin ng lutuin.
Kapag kumukulo ng maraming dami ng beans, tandaan na ang mga beans ay lumalaki nang malaki sa laki. Samakatuwid, ang pressure cooker ay hindi dapat mai-load nang higit sa kalahati, kung hindi, hindi posible na maabot ang kinakailangang antas ng presyon.