วิธีการทำแยมฟักทองและแอปเปิ้ล
ผลิตภัณฑ์
สำหรับแยม 1 ลิตร
แอปเปิ้ล - 600 กรัม
ฟักทอง - 600 กรัม
มะนาว - 1 ชิ้น
น้ำตาล - 800 กรัม
น้ำเดือด - 2 แก้ว
การเตรียมอาหาร
1. ล้างและปอกเปลือกแอปเปิ้ลและฟักทอง
2. ล้างมะนาว, ปอกเปลือกเอร็ดอร่อย, ขูดผิวเอร็ดอร่อยบนกระต่ายขูดปรับ
3. สับเยื่อมะนาวอย่างประณีต
4. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวคนให้เข้ากัน
5. ใส่เปลือกแอปเปิ้ลลงในกระทะใส่น้ำเดือด 2 ถ้วยแล้วใส่ไฟ
6. หลังจากต้มให้นำน้ำซุปแอปเปิ้ลออกจากความร้อนเอาเปลือกออกใส่และคนให้เข้ากัน
7. หั่นฟักทองเป็นก้อน
8. ใส่แอปเปิ้ลฟักทองและมะนาวลงในกระทะ
1. เทน้ำซุปแอปเปิ้ลลงในกระทะใส่กระทะ
2. ปรุงฟักทองและแอปเปิ้ลแยมเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
วิธีการปรุงฟักทองและแอปเปิ้ลแยมในหม้อหุงช้า
1. เทน้ำซุปแอปเปิ้ลลอกลงในภาชนะบรรจุหลายคนใส่ฟักทองแอปเปิ้ลและมะนาว
2. ตั้งค่าโหมด "ดับ"
3. ปรุงอาหารแยมเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
หลังจากปรุงเสร็จแล้วเทฟักทองและแอปเปิ้ลลงในขวดที่ฆ่าเชื้อ
แอปเปิ้ลฟักทองแยมแอปริคอตแห้ง
ผลิตภัณฑ์สำหรับแยม 1 ลิตร
ฟักทอง - 500 กรัม
แอปเปิ้ล - 800 กรัม
แอปริคอตแห้ง - 250 กรัม
น้ำตาล - ครึ่งกิโลกรัม
น้ำ - ครึ่งแก้ว
การเตรียมอาหาร
1. ล้างแอปเปิ้ลแห้งปอกเปลือกและแคปซูลเมล็ดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ด้านข้าง 1 เซนติเมตร
3. ตัดแอปริคอตแห้งเป็น 4-5 ชิ้น
วิธีการปรุงฟักทองและแอปเปิ้ลแยมในกระทะ
1. ใส่แอปเปิ้ลและฟักทองลงในกระทะเทน้ำครึ่งแก้วแล้วใส่ไฟปานกลาง
2. เมื่อกระดาษติดเดือดลดความร้อนและปรุงอาหารด้วยแยมที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
3. ฟักทองและแอปเปิ้ลควรจะนิ่มในน้ำซุปข้นอย่างสมบูรณ์ - หากยังไม่เกิดขึ้นให้บดแอปเปิ้ลและฟักทองด้วยเครื่องปั่น
4. ใส่น้ำตาลลงไปในส่วนผสมแล้วปรุงต่ออีกครึ่งชั่วโมง
5. ใส่แอปริคอตแห้งสับลงในแยมและต้มต่อประมาณ 20 นาที
6. หลังจากปรุงอาหารใส่แยมในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น
วิธีการปรุงฟักทองและแอปเปิ้ลแยมในหม้อหุงช้า
1. เทน้ำลงในภาชนะบรรจุหลายคนใส่แอปเปิ้ลและฟักทอง
2. ตั้งค่า multicooker เป็นโหมด "Stew" ปรุงอาหารแยมประมาณครึ่งชั่วโมงหลังจากเดือด
3. บดแยมเป็นแยมใส่น้ำตาลและปรุงอาหารอีกครึ่งชั่วโมงในโหมดเดียวกัน
4. เพิ่มแอปริคอตแห้งและปรุงอาหารแยมต่อไปอีก 20 นาที
