วิธีการปรุงแยมลูกแพร์?

สูตรง่ายๆสำหรับแยมลูกแพร์

ผลิตภัณฑ์
แพร์
น้ำตาล (สำหรับลูกแพร์กิโลกรัมละ 500-700 น้ำตาลสำหรับลูกแพร์เปรี้ยว 1 กิโลกรัมน้ำตาล)

ทำอาหารอย่างไร
1. ปอกเปลือกลูกแพร์จากเมล็ดเพื่อลิ้มรส - ปอกเปลือกลูกแพร์
2. เทน้ำตาลลงบนลูกแพร์แล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง มันจะดีกว่าที่จะกวนเป็นครั้งคราวเพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่นมากขึ้น
3. ใส่ส่วนผสมลูกแพร์ลงในกระทะกว้างแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ สองสามนาทีเพื่อให้ได้สีอ่อน ๆ คุณสามารถโรยมะนาวเล็กน้อยหรือกรดซิตริกแห้ง 1 กรัมต่อน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม ใส่ลูกแพร์และต้มน้ำเชื่อมต่อไปเรื่อย ๆ จนเป็นเนื้อเดียวกัน
4. นำลูกแพร์กลับไปที่หม้อและทำอาหารเป็นเวลา 10 นาที

PS: ตามสูตรนี้ลูกแพร์จะได้รับทั้งชิ้นไม่ต้องต้ม แต่ถ้าคุณกำลังรีบและพร้อมที่จะละเลยความมั่นคงให้ปรุงทุกอย่างในครั้งเดียวในมื้อละ 10 นาทีจากนั้นใส่ไหและใส่ในตู้เย็น

ลูกแพร์แยม