วิธีการปรุงแยมแตงโม?

วิธีการทำแยมแตงโม

ผลิตภัณฑ์
แตงโม - 2 กิโลกรัม
น้ำตาล - 3 กิโลกรัม
กรดซิตริก - 1 ช้อนชา
น้ำ - 4 แก้ว

วิธีการทำแยมแตงโม
มันจะดีกว่าที่จะใช้ผลไม้สุกสำหรับแยม ตัดแตงครึ่งลบเมล็ดปอกเปลือกแตงโม ตัดแตงเป็นก้อนขนาด 2 ถึง 3 เซนติเมตร ใส่ในชามคลุมด้วยน้ำตาลครึ่งและวางในที่เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
เทน้ำลงในชามหรือกระทะสำหรับปรุงอาหารแยมและเติมน้ำตาลที่เหลือลวกกองไฟและปรุงอาหารแยมเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟอ่อน ๆ หลังจากเดือดแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นนำออกจากความร้อนและทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง
ใส่กระทะที่มีไฟติดอีกครั้งปรุงเป็นเวลา 7 นาทีหลังจากเดือดและทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง ในขั้นตอนที่สามให้ต้มแยมตามความหนาที่ต้องการเพิ่มหนึ่งช้อนชาของกรดซิตริกในระหว่างการปรุงอาหาร