วิธีทำแยมบลูเบอร์รี่
ผลิตภัณฑ์บลูเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมต้องการน้ำตาล 1.5 กิโลกรัม
วิธีทำแยมบลูเบอร์รี่
1. บลูเบอร์รี่ล้างเทลงในชามและปกคลุมด้วยน้ำตาลครึ่ง
2. คลุมด้วยบลูเบอร์รี่และทิ้งไว้ 6 ชั่วโมง
3. ปรุงอาหารส่วนที่เหลืออีก 750 กรัมของน้ำตาลและน้ำผลไม้จากบลูเบอร์รี่หวานในน้ำเชื่อมแยมบลูเบอร์รี่
4. เพิ่มบลูเบอร์รี่และปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีตื่นเต้นเป็นครั้งคราว
5. นำแยมเย็นและเทลงในขวด
บลูเบอร์รี่แยมในเครื่องทำขนมปัง
ผลิตภัณฑ์บลูเบอร์รี่สด - 2 ถ้วย
น้ำตาล - 1.5 ถ้วย
กรดซิตริก - ที่ปลายมีด
การปรุงแยมบลูเบอร์รี่
1. ล้างบลูเบอร์รี่ด้วยวิธีนี้เทผลเบอร์รี่ลงในชามและเติมน้ำ
2. ระบายน้ำพร้อมกับเศษซากและลอยทำซ้ำ 3-4 ครั้งน้ำที่ระบายออกควรจะสะอาดอย่างแน่นอน
3. เทบลูเบอร์รี่ลงในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก, เขย่ากระชอนกับผลเบอร์รี่หลาย ๆ ครั้ง
4. เทบลูเบอร์รี่ลงในถาดอบด้วยไม้พายเติมน้ำตาล 1.5 ถ้วยและกรดซิตริกที่ปลายมีด
5. ปิดเครื่องทำขนมปังตั้งโหมด "Jam" หรือ "Jam" ทำอาหาร 1-1.5 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับประเภทของเครื่องทำขนมปัง
6. หลังจากสัญญาณจับเวลาให้นำแบบฟอร์มออกมาพร้อมแยมสำเร็จรูปซึ่งโอนไปยังขวดที่แห้งและสะอาดทันที
ปริมาณของผลเบอร์รี่และน้ำตาลขึ้นอยู่กับปริมาณของรูปแบบการอบ สัดส่วนที่กำหนดของส่วนผสมสำหรับการทำแยมบลูเบอร์รี่ขึ้นอยู่กับจาน 800 มล
Fusofacts
- หากแยมบลูเบอร์รี่เป็นของเหลวคุณสามารถเพิ่มส่วนประกอบของเจลหรือต้มของเหลวในแยม- ในการทำแยมบลูเบอร์รี่ด้วยผลเบอร์รี่ทั้งหมดคุณต้องปรุงแยมห้านาที จากนั้นผลเบอร์รี่ที่ผ่านการอบด้วยความร้อนเพียงเล็กน้อยจะไม่สูญเสียความสม่ำเสมอ
- แยมสามารถลิ้มรสขมหากสายน้ำผึ้งซึ่งดูเหมือนว่าบลูเบอร์รี่จะถูกเพิ่มเข้าไปในบลูเบอร์รี่ คุณควรเลือกบลูเบอร์รี่อย่างระมัดระวังจากผู้ขายที่เชื่อถือได้เท่านั้น หรือเลือกบลูเบอร์รี่ในป่าด้วยตัวคุณเอง
วิธีการปรุงแยมบลูเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า
ผลิตภัณฑ์สำหรับบลูเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม - น้ำตาล 2 กิโลกรัมและน้ำ 100 มิลลิลิตร นอกจากนี้ - น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีการปรุงแยมบลูเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า
1. แยกบลูเบอร์รี่ล้างและแห้ง
2. เทบลูเบอร์รี่และน้ำตาลลงใน multicooker เทน้ำมะนาวและตั้งค่า multicooker เป็นโหมด "อุ่นเครื่อง" เป็นเวลา 10 นาที ผัดน้ำตาลทรายในขณะที่อุ่นขึ้น
3. ตั้งค่า multicooker เป็นโหมด "สตูว์" ปรุงอาหารเป็นเวลา 2 ชั่วโมงโดยปลุกทุกๆครึ่งชั่วโมง
วิธีทำแยมบลูเบอร์รี่มือขวา
ผลิตภัณฑ์บลูเบอร์รี่มือขวา - 1 กิโลกรัม
มะนาว - 1 ชิ้น
น้ำตาล - 1 กิโลกรัม
น้ำ - 1 แก้ว
การทำแยมบลูเบอร์รี่มือขวา
1. เทบลูเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมลงในกระชอน (ชื่ออื่นสำหรับเบอร์รี่: บลูเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่แคนาดา) และล้างใต้น้ำ
2. เทน้ำ 1 แก้วลงในหม้อเติมน้ำตาล 1 กิโลกรัมคนให้เข้ากันแล้วนำหม้อตั้งไฟปานกลาง
3. นำเนื้อหาของกระทะไปต้มคนตลอดเวลา
4. เทบลูเบอร์รี่มือขวาลงในน้ำเชื่อมเดือดและตั้งไฟร้อนปานกลางประมาณ 5 นาที
5. ปล่อยให้ชงเป็นเวลา 5 ชั่วโมง
6. ทำซ้ำการให้ความร้อนและการแช่อีก 2 ครั้ง
7. ใส่กระทะที่มีไฟแรงปานกลางนำไปต้ม
8. ปอกมะนาว 1 ลูกจากผิวเอร็ดอร่อย (เปลือกสีเหลืองหอม) ด้วยกระต่ายขูดและบีบน้ำออก
9. เพิ่มความเอร็ดอร่อยและน้ำผลไม้จาก 1 มะนาวผสมทุกอย่างและอบอุ่นขึ้นกวนเป็นเวลา 5 นาที แทนที่จะใช้มะนาวคุณสามารถใช้น้ำตาลวานิลลาหรือใบสะระแหน่
วางแยมบลูเบอร์รี่ไว้ในขวดโหลแห้ง
