วิธีทำแยม lingonberry
สัดส่วนแยม
Lingonberry - 1 กิโลกรัม
น้ำตาล - 1 กิโลกรัม
น้ำ - 1 ถ้วย (300 มิลลิลิตร)
วิธีทำแยม lingonberry
เลือก lingonberries หนาแน่นสุกสำหรับแยมทำความสะอาดจากเศษสวนล้างและใส่ในชาม เทน้ำเดือดที่อยู่เหนือ lingonberries จับพวกมันไว้ประมาณ 5 นาที จากนั้นเทน้ำเดือดลงในกระทะใส่ไฟใส่น้ำตาลแล้วต้มต่อไปอีกประมาณ 10 นาที เท lingonberries ลงในน้ำเชื่อมปรุงอาหารหลังจากเดือดเป็นเวลา 30 นาที เทแยมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อสดกระชับฝาเย็นและเก็บ
Lingonberry ติดแอปเปิ้ล
ผลิตภัณฑ์Lingonberry - 1 กิโลกรัม
น้ำ - 250 มิลลิลิตร
แอปเปิ้ล - 250 กรัม
น้ำตาล - 250 กรัม
อบเชย - 1 แท่ง
วิธีทำแยม lingonberry กับแอปเปิ้ล
1. เทน้ำตาลลงในภาชนะโลหะลึกสำหรับทำอาหารแยมเทน้ำคนให้เข้ากัน
2. วางภาชนะด้วยความร้อนปานกลางละลายน้ำตาลจนน้ำตาลข้น 3. ล้าง lingonberries อย่างระมัดระวังเพื่อให้ผลเบอร์รี่ไม่ได้ขยำ
4. ใส่ลิ้นจี่ลงในภาชนะที่มีน้ำเชื่อม, กวน, รอจนเดือด
5. นำภาชนะบรรจุออกด้วยแยม lingonberry จากความร้อนเพื่อหยุดเดือด
6. เมื่อต้มหยุดให้วางภาชนะด้วยความร้อนปานกลางนำแยมจนกระทั่งเดือดอีกครั้ง
7. ล้างแอปเปิ้ลเช็ดด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
8. ตัดแอปเปิ้ลแต่ละครึ่งและแกน
9. ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นขนาดกลางและฟรีฟอร์ม
10. ใส่ชิ้นแอปเปิ้ลในแยม lingonberry ผัดค้างไว้ที่ไฟอ่อนแอปเปิ้ลควรนิ่ม
11. ทุบก้านอบเชยเป็นชิ้น ๆ
12. ใส่ชิ้นส่วนของซินนามอนติดใน lingonberry-apple jam, เก็บบนเตาเป็นเวลาหลายนาที
Fusofacts
- เพื่อลิ้มรสที่ส่วนท้ายของแยม สามารถเพิ่ม อบเชยกานพลูและเปลือกมะนาว- หากเก็บผลเบอร์รี่ไว้ล่วงหน้าคุณสามารถ ทำเพื่อให้ทัน... เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใส่แอปเปิ้ลสีแดงสุกหรือมะเขือเทศลงในชามที่มี lingonberries
- เมื่อปรุงแยม lingonberry คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลน้อยลงแยมระหว่างการเก็บรักษาจะไม่ลดลง เบอร์รี่มี กรดเบนโซอิกระงับการพัฒนาของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดการเน่าเปื่อย
- แยมหอมและอร่อยที่ได้รับจาก lingonberries สุก ด้วยนอกจากนี้ แอปเปิ้ลลูกแพร์ส้มและวอลนัท น้ำผึ้งจะถูกเติมลงใน lingonberry jam แทนที่ส่วนหนึ่งของน้ำตาลด้วย - Lingonberry มีสารต้านอนุมูลอิสระ - วิตามิน C และ E มีวิตามิน A จำนวนมากมีประโยชน์ต่อผิวหนังและเส้นผมแยม Lingonberry อุดมไปด้วยเพกตินซึ่งช่วยในการกำจัดคอเลสเตอรอลและสารพิษ
- ถึง รักษาปริมาณวิตามินสูงสุดมันจะดีกว่าที่จะไม่ปรุง lingonberries แต่จะบดพวกเขาด้วยน้ำตาล ในการแพทย์พื้นบ้านแนะนำให้ใช้แยม lononberry สำหรับผู้หญิงในช่วงหลังคลอดและสำหรับผู้ชายเพื่อป้องกันต่อมลูกหมากอักเสบ
- แยม Lingonberry เสิร์ฟ สำหรับปรุงแต่ง เพื่อทอดเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก แยม lingonberry หวานและเปรี้ยวเป็นไส้ที่ดีสำหรับพายและแพนเค้ก
- เนื้อหาแคลอรี่ lingonberry jam - ประมาณ 245 kcal / 100 กรัม
