เท่าไหร่ในการปรุงอาหารมะตูมแยมด้วยถั่ว?

มะตูมอัดแน่นไปด้วยถั่ว

ผลิตภัณฑ์
กระป๋อง 2 ลิตรครึ่ง
มะตูม - ผลไม้สุก 1 กิโลกรัม
เมล็ดถั่ว (วอลนัท) - 1 แก้ว
น้ำตาล - 1 กิโลกรัม
น้ำ - 1 แก้ว

วิธีทำมะตูมกับถั่ว
1. หั่นเมล็ดของวอลนัท (มีด 1 แก้ว) ด้วยมีด แต่ไม่ละเอียด
2. ล้างและเช็ดให้แห้งมะตูม
3. ตัดผลไม้ที่ปอกแล้วออกเป็นสี่ส่วนด้วยมีดแล้วถอดแกนออก
4. ตัดไตรมาสมะตูมเป็นชิ้นหนา 5 มิลลิเมตร
5. ใส่เปลือกลงในกระทะ - เปลือกและส่วนกลางของผลไม้เทแก้วน้ำ ต้มเดือดประมาณ 2 นาที
6. ความเครียดน้ำซุป (การทำความสะอาดทิ้ง) กลับไปที่กระทะเพิ่มน้ำตาล (กิโลกรัม) ความร้อนเพื่อน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์
7. ใส่มะตูมในน้ำเชื่อมปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที ปล่อยให้กระดาษติดเป็นเวลา 12 ชั่วโมงเพื่อใส่
8. เปิดเตาที่มีแยมบนไฟอ่อนมากเป็นเวลา 15 นาที กวน. ปล่อยให้กระดาษติดเป็นเวลา 12 ชั่วโมงเพื่อใส่
9. ใส่ถั่วลงในมะตูมคลุกเคล้าทุกอย่างปรุงเป็นเวลา 30 นาที อย่าลืมผัดให้เข้ากัน ประเมินสภาพของชิ้นมะตูม - ถ้าไม่นิ่มพอเพิ่มเวลาทำอาหาร 10 นาที เอามะตูมใส่แยมในขวดปิดฝา