วิธีการปรุงแยมพลัมเชอร์รี่
ผลิตภัณฑ์ทำอาหาร
ลูกพลัมเชอร์รี่ - 1.5 กิโลกรัม
น้ำตาล - 1.5 กิโลกรัม
น้ำ - 2 ถ้วย (600 มิลลิลิตร)
วิธีการปรุงแยมพลัมเชอร์รี่
1. ผ่านลูกพลัมเชอร์รี่เหมาะสำหรับแยม: หนาแน่นไม่ overripe โดยไม่ต้องสถานที่เน่าเปื่อย
2. ล้างพลัมเชอร์รี่เอาเมล็ดออกล้างออกด้วยน้ำร้อน
3. ต้มน้ำเชื่อม: เทน้ำลงในหม้อใส่น้ำตาลแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน ๆ หลังจากเดือด
4. ใส่ผลเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมผสมและปรุงเป็นเวลา 5 นาทีเอาโฟมออก
5. แช่แยมให้เย็นแล้วกลับไปที่ไฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
6. ทำซ้ำขั้นตอนนี้ 3 ครั้ง
จัดเรียงแยมเสร็จในขวดฆ่าเชื้อร้อนม้วนเย็นและเก็บ
ลูกพลัมเชอร์รี่กับมะนาว
ผลิตภัณฑ์ลูกพลัมเชอร์รี่ - 1 กิโลกรัม
มะนาว - 1 ชิ้น
น้ำตาล - 1 กิโลกรัม
น้ำ - ครึ่งแก้ว
วิธีทำแยมพลัมและเชอร์รี่
1. ล้างพลัมเชอร์รี่ 1 กิโลกรัม กระจายผลไม้ลงบนกระดาษชำระให้แห้งเล็กน้อย
2. หั่นผลไม้เป็นครึ่งหนึ่งด้วยมีดแล้วนำเมล็ดออก
3. ใส่ลูกพลัมเชอร์รี่ลงในกระทะลึกแล้วปิดด้วยน้ำตาล 1 กิโลกรัม
4. ตัดมะนาวครึ่งและตัดเป็นครึ่งวง ใส่ในชามและเทน้ำเดือดครึ่งแก้ว หลังจาก 10 นาทีเพิ่มชิ้นมะนาวพร้อมกับน้ำในกระทะพลัมเชอร์รี่ ผัดทิ้งไว้ 5 ชั่วโมง
5. นำเนื้อหาของกระทะไปต้มในไฟอ่อนคนตลอดเวลา
6. หลังจากต้มปรุงอาหารประมาณ 20 นาทีด้วยไฟอ่อนมาก
ใส่แยมเสร็จในเหยือกปิดฝาปิดใส่ในที่มืดและแห้ง
