วิธีการปรุงแยมสตรอเบอร์รี่

ปรุงแยมสตรอเบอร์รี่
จะใช้เวลา 3 ชั่วโมงในการทำแยมสตรอเบอร์รี่

วิธีทำแยมสตรอเบอร์รี่

ผลิตภัณฑ์
สตรอเบอร์รี่ - 1 กิโลกรัม
น้ำตาล - ครึ่งกิโลกรัม
น้ำ - ครึ่งลิตร

วิธีทำแยมสตรอเบอร์รี่
ผลเบอร์รี่ฉ่ำเหมาะสำหรับแยม ล้างสตรอเบอร์รี่ลบก้าน ใส่สตรอเบอรี่ลงในหม้อหรือแยมใส่น้ำแล้วต้มต่อด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 40 นาที
สตรอเบอร์รี่ต้มในมันฝรั่งบดบดน้ำตาลและปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวนาน 2 ชั่วโมง
หลังจากการปรุงอาหารเทแยมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อปิดเย็นและเก็บ


วิธีการปรุงแยมสตรอเบอร์รี่ในเครื่องทำขนมปัง
1. นำสตรอเบอร์รี่ออกจากก้านใส่กระชอนและล้างแล้วจุ่มลงในกระทะที่มีน้ำหลาย ๆ ครั้ง
2. หลังจากน้ำหมดให้ใส่ผลเบอร์รี่ลงในถังของเครื่องทำขนมปัง
3. ใส่น้ำตาลและน้ำ
4. ตั้งค่าโหมด "แยม" และทำอาหารจนกว่าอุปกรณ์จะปิด
เทแยมสตรอเบอร์รี่ร้อนลงในขวดที่สะอาดแล้วปิดฝาให้แน่น

วิธีการปรุงแยมสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า
เรียงสตรอเบอร์รี่ล้างหั่นเป็นชิ้น ใส่ผลเบอร์รี่ในถาดหลายเมนู ใส่น้ำตาลและน้ำคนให้เข้ากัน
ตั้งค่า multicooker เป็นโหมด "Extinguishing" เป็นเวลา 2 ชั่วโมง บดแยมด้วยเครื่องปั่นและม้วนเป็นขวด

Fusofacts

- หากความสม่ำเสมอของแยมสตรอเบอร์รี่ไม่สม่ำเสมอซึ่งมักเกิดขึ้นเมื่อปรุงผลเบอร์รี่สุกใช้เครื่องปั่นหลังการปรุง คุณสามารถบดสตรอเบอร์รี่ก่อนที่จะเดือด

- แยมสตรอเบอร์รี่จะหนาถ้าคุณปรุงเป็นเวลานานระเหยความชื้นส่วนเกิน แต่แยมสตรอเบอร์รี่ไม่สามารถย่อยได้มิฉะนั้นจะได้สีน้ำตาลที่น่าเกลียดและสูญเสียสารอาหาร เวลาในการทำอาหารสามารถลดลงได้โดยการเพิ่มสารก่อเจล 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงเพกตินหรือเจลาตินจะถูกเพิ่มลงในแยมสตรอเบอร์รี่ในอัตรา 10 กรัมต่อกิโลกรัมของผลเบอร์รี่ ในเวลาเดียวกันคุณสามารถใช้น้ำตาลน้อยลง 2 เท่าในการปรุงแยม คุณยังสามารถใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่ที่มีเพกตินธรรมชาติในองค์ประกอบของพวกเขา: แอปเปิ้ล, ส้ม, เชอร์รี่, พลัม
- คุณสามารถใช้สตรอเบอร์รี่แช่แข็งในการปรุงอาหารได้ สิ่งสำคัญคือต้องละลายน้ำแข็งอย่างถูกต้องนั่นคือค่อยๆละลายน้ำแข็งเบอร์รี่โดยวางถุงไว้ที่ชั้นบนสุดของตู้เย็น ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำ

- ความพร้อมของผลิตภัณฑ์กำหนดดังนี้: ใส่แยมสตรอเบอร์รี่หนึ่งช้อนชาลงบนจานหากแยมยังคงรูปทรงและไม่กระจายตัวแสดงว่าพร้อมแล้ว

- ปริมาณแคลอรี่ของแยมสตรอเบอร์รี่อยู่ที่ประมาณ 240 กิโลแคลอรี / 100 กรัม ตัวเลขที่แน่นอนขึ้นอยู่กับปริมาณของน้ำตาลที่ใช้

ดูวิธีการปรุงอาหาร แยมสตรอเบอร์รี่ และ แยมสตรอเบอร์รี่!

เคล็ดลับ & คำตอบ


และประสบการณ์

ผู้แต่ง / บรรณาธิการ -
เวลาอ่าน - 2 นาที


กุ้ง

ข้าว

เห็ด