หัวผักกาดสำหรับฤดูหนาว

กรีนเก็บเกี่ยว

ผลิตภัณฑ์
ท็อปส์ซูบีท - 600-700 กรัม
ผักชีฝรั่ง - พวง
ผักชีฝรั่ง - มัด
กระเทียม - ฟันใหญ่ 4-5 ใบ
หัวหอม - 2 หัวหอม
น้ำตาล - 100 กรัม
เกลือ - 25 กรัม
น้ำ - 1 ลิตร
ดอกคาร์เนชั่น - ตาหลายดอก
พริกไทย - 8 ถั่ว
น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ล - 100 มล

วิธีการปรุงอาหารที่ว่างเปล่าสำหรับฤดูหนาวจากหัวผักกาด
1. ล้างท็อปส์ซูหัวผักกาดพร้อมกับใบแยกใบจากลำต้น
2. ตัดลำต้นและใบเป็นเส้นยาว 4-5 เซนติเมตร
3. ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งกระเทียมล้างสับ
4. ตัดหอมใหญ่ที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวง
5. รวมลำต้นและผักใบเขียว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, หัวหอม, ผสม
6. ใส่สลัดที่ได้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
7. เทน้ำ, น้ำส้มสายชู, กานพลู, พริกไทย, น้ำตาล, เกลือลงในกระทะ
8. วางกระทะที่หมักด้วยไฟกลางต้มให้เดือดประมาณ 5-7 นาที
9. เทน้ำดองลงในขวดสลัดโดยไม่ต้องปิดพวกเขารอ 5-7 นาที
10. เทน้ำหมักจากขวดสลัดกลับลงไปในหม้อเคี่ยวเป็นเวลา 4 นาที
11. ในที่สุดเทน้ำหมักราดหัวผักกาดปิดด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
ทำให้ชิ้นงานเย็นและเก็บไว้