วิธีการปรุงแครอทท็อปส์ซู

วิธีการปรุงแครอทด้วยมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

ผลิตภัณฑ์
มะเขือเทศขนาดเล็ก - 1 กิโลกรัม
ท็อปส์แครอท - 4 ชิ้น
น้ำตาล - 175 กรัม
เกลือ - 60 กรัม
น้ำส้มสายชู 70% - 20 มล

วิธีการดองแครอทด้วยมะเขือเทศในฤดูหนาว
1. ล้างมะเขือเทศให้แห้งด้วยผ้าขนหนู
2. เทยอดแครอทในชามด้วยน้ำเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อลอยขึ้นเศษขยะระบายน้ำด้วยเศษซาก
3. ล้างแครอทด้วยน้ำสะอาด
4. แบ่งแครอทออกเป็นสองส่วน
5. ใส่ส่วนหนึ่งของแครอทที่ด้านล่างของขวดฆ่าเชื้อ
6. วางมะเขือเทศบนยอดวางเป็นระยะ ๆ วางส่วนที่เหลือของแครอทระหว่างพวกเขา
7. เทน้ำเดือดบนมะเขือเทศด้วยยอดในขวด - น้ำ 1.2 ลิตรต่อขวดสามลิตรพักไว้ 10 นาทีโดยไม่ปิด
8. เทมะเขือเทศลงในหม้อ
9. วางกระทะกับน้ำจากโถบนความร้อนสูงเดือดเทลงในขวดที่มีมะเขือเทศเป็นเวลา 10 นาที
10. เทกระทะอีกครั้งเทน้ำส้มสายชูเกลือใส่น้ำตาลปล่อยให้น้ำเกลือเดือด
11. ครั้งที่สาม - ครั้งสุดท้ายเทน้ำเกลือลงบนมะเขือเทศด้วยยอดแครอทใกล้กับฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

วิธีทำยอดแครอทกับแตงกวาสำหรับหน้าหนาว