วิธีการปรุงอาหารเชอร์รี่และลูกเกดผลไม้แช่อิ่ม
ผลิตภัณฑ์
1 ลิตร
เชอร์รี่ - 250 กรัม
ลูกเกด - 250 กรัม
น้ำ - 2 ลิตร
น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ
วิธีการปรุงอาหารเชอร์รี่และลูกเกดผลไม้แช่อิ่ม
1. ภายใต้น้ำไหลล้างเชอร์รี่ 250 กรัมและลูกเกด 250 กรัม
2. วางผลเบอร์รี่ในกระชอนแห้งเอาก้านและสิ่งสกปรกออก
3. เทน้ำ 2 ลิตรลงในหม้อ
4. ใส่ผลเบอร์รี่และน้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ
5. ใส่กระทะบนความร้อนสูงสุดและเก็บไว้จนกว่าจะเดือด
6. หลังจากต้มแช่อิ่มเสร็จแล้วลดความร้อนลงเหลือฝาปิดกระทะแล้วต้มต่ออีก 10 นาที
7. เทผลไม้แช่อิ่มสำเร็จรูปลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น
Fusofacts
- เชอร์รี่และผลไม้แช่อิ่มสามารถเตรียมได้ทั้งผลเบอร์รี่สดและแช่แข็ง- เพื่อรักษาวิตามินเมื่อเตรียมผลไม้ผสมเทเชอร์รี่กับแอปเปิ้ลด้วยน้ำต้มเย็นเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสครอบคลุมและปล่อยให้เครื่องดื่มชงเป็นเวลาหลายชั่วโมง ผลไม้แช่อิ่มจะยังคงมีวิตามินอยู่เนื่องจากผลไม้จะไม่ต้ม
- ต้นทุนของผลิตภัณฑ์สำหรับผลไม้แช่อิ่มและเชอร์รี่โดยเฉลี่ยในมอสโกในฤดูกาล (2020) คือ 300 รูเบิล / 2 ลิตรของผลไม้แช่อิ่ม (สำหรับเดือนกรกฎาคม 2020)
- ปริมาณแคลอรี่ของเชอร์รี่และลูกเกดผลไม้แช่อิ่ม 65 - kcal / 100 กรัม
