วิธีการปรุงอาหารเชอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม

วิธีการปรุงอาหารเชอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม

ผลิตภัณฑ์
สำหรับกระป๋อง 3 ลิตร
เชอร์รี่ - 600 กรัม
สตรอเบอร์รี่ - 350 กรัม
น้ำตาล - 500 กรัม
น้ำ - 2.1 ลิตร

การเตรียมอาหาร
1. คัดแยกเชอร์รี่ 600 กรัมนำก้านออก ล้างเชอร์รี่ในกระชอน
2. แยกสตรอเบอร์รี่ออก 350 กรัมนำผลเบอร์รี่เน่าออกแล้วแยกกลีบเลี้ยงออก ล้างสตรอเบอร์รี่ด้วยกระชอน
3. เท 2.1 ลิตรน้ำลงในหม้อตั้งไฟให้เดือด

ผลไม้แช่อิ่ม
1. จัดเชอร์รี่และสตรอเบอร์รี่เป็นขวด
2. เทน้ำเดือดที่เตรียมไว้เหนือผลเบอร์รี่ ปล่อยให้ยืนอยู่ใต้ฝาปิดเป็นเวลา 10 นาที
3. เทน้ำจากกระป๋องลงในกระทะ
4. เทน้ำตาล 500 กรัมลงไปที่นั่นเพราะเดือด - ต้มน้ำเชื่อมประมาณ 3 นาที
5. เทน้ำเชื่อมมากกว่าผลเบอร์รี่
6. ปิดไหด้วยเชอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มพร้อมฝาปิดฝาและห่อด้วยผ้าขนหนู
ใส่เชอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มในขวดลงในตู้กับข้าว