วิธีการปรุงแอปเปิ้ลและผลไม้แช่อิ่ม
ผลิตภัณฑ์
สำหรับผลไม้แช่อิ่ม 2 ลิตร
แอปเปิ้ล - 3 ชิ้นน้ำหนัก 300 กรัม
โรสฮิป - ครึ่งกิโลกรัม
น้ำตาล - 200-300 กรัมเพื่อลิ้มรส
น้ำ - 2 ลิตร
กรดซิตริก - 1 หยิก
วิธีการปรุงอาหารผลไม้แช่อิ่มโรสฮิป
1. ล้างและทำให้แห้งโรสฮิป, ตัดแต่ละผลเบอร์รี่ในครึ่งทางแล้วเอาเมล็ดและงีบ เนื่องจากกองค่อนข้างเต็มไปด้วยหนามและขรุขระจึงแนะนำให้ปอกถุงมือด้วยผลเบอร์รี่
2 ล้างผลเบอร์รี่จากผ้าสำลีที่เหลือและใส่ในกระทะ
3. ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางลงบนสะโพกกุหลาบ
4. เทน้ำลงในหม้อใส่น้ำตาลและมะนาวใส่ไฟแล้วต้มผลไม้เป็นเวลา 15 นาทีหลังจากเดือดอย่างต่อเนื่อง
5. เทผลไม้แช่อิ่มลงในขวด 2 ลิตรหรือ 2 ลิตรหมุนบิดเย็นและจัดเก็บ
Fusofacts
คุณสามารถแทนที่ผลเบอร์รี่สดใหม่เป็นผลเบอร์รี่แห้งแล้วคุณสามารถหลีกเลี่ยงผลเบอร์รี่ในระยะยาวได้ ในการแทนที่สะโพกกุหลาบให้ใช้สัดส่วนต่อไปนี้: สำหรับแอปเปิ้ล 300 กรัม, สะโพกกุหลาบแห้ง 100 กรัม ก่อนที่จะต้มผลไม้แช่อิ่มจะต้องล้างและแช่ในน้ำประมาณ 3-4 ชั่วโมงซึ่งจะนำไปปรุงสุก หลังจากเดือด 10 นาทีมีความจำเป็นต้องบดเบอร์รี่เพื่อเพิ่มความเข้มข้นของเครื่องดื่มและจากนั้นจึงเติมแอปเปิ้ล คุณยังสามารถใช้แอปเปิ้ลแห้งแทนแอปเปิ้ลสด 300 กรัมก็เพียงพอที่จะใช้แอปเปิ้ลแห้ง 70 กรัมแช่และปรุงด้วยสะโพกกุหลาบอย่าล้างสะโพกกุหลาบก่อนประมวลผลหากไม่มีเวลาให้แห้งดี: ผลเบอร์รี่เปียกจะหลุดออกจากมือของคุณและกองและเมล็ดจะติดอยู่กับมือที่เปียก
เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มอบเชยและความเอร็ดอร่อยสีส้มลงในผลไม้แช่อิ่ม
คุณสามารถปรุงแอปเปิ้ลและสะโพกเพิ่มขึ้นแช่อิ่มในหม้อหุงช้า จากนั้นสำหรับการเพิ่มความเข้มข้นของรสชาติหลังจากปรุงอาหารคุณสามารถเก็บผลไม้แช่อิ่มบนเครื่องทำความร้อนอัตโนมัติเป็นเวลาหลายชั่วโมง - และจากนั้นเทลงในกระป๋องหรือใช้
