ผลไม้แช่อิ่ม Rowan
ผลิตภัณฑ์
โรวัน - 2 กิโลกรัม
น้ำตาล - 500-700 กรัม
น้ำ - 1.5 ลิตร
วิธีการปรุงอาหารโรแวนผลไม้แช่อิ่ม
1. เรียงผลเบอร์รี่สำหรับผลไม้แช่อิ่ม, ลบกิ่งและใบ, ล้างออกด้วยน้ำเย็น
2. เทน้ำ 1.5 ลิตรลงในหม้อใส่ไฟแล้วต้มให้เดือด
3. เมื่อน้ำเดือดใส่เถ้าภูเขาลงไปใส่น้ำตาลแล้วปรุงเป็นเวลา 3 นาทีกวนเป็นครั้งคราวน้ำตาลจะละลายหมด
4. เทผลไม้แช่อิ่มสำเร็จรูปลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อร้อนแล้วม้วนขึ้น
5. หมุนเหยือกคว่ำกลับโดยคลุมด้วยผ้าห่มและทำให้เย็นในสภาวะนี้
หลังจากทำให้ชิ้นงานเย็นลงให้เก็บไว้ในที่มืดเย็น
Fusofacts
ฤดูกาลสำหรับการเก็บเกี่ยวผลไม้แช่อิ่มสามัญ (สีแดง) โรวันคือช่วงปลายเดือนสิงหาคมถึงต้นเดือนพฤศจิกายน- ช่องว่างโรวันนั้นหาได้ยากมากในร้านค้าในมอสโก ตามกฎแล้วคุณสามารถซื้อเถ้าภูเขาแห้ง (สำหรับ 50 กรัม 55 รูเบิลในเดือนกรกฎาคม 2563) Viburnum เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่หายากมากขอแนะนำให้มองหามันในหมู่บ้านที่สะอาดและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม เพราะ Viburnum เติบโตบนต้นไม้แม้แต่ 1 ต้นก็เพียงพอสำหรับการเก็บเกี่ยว
- สำหรับการเก็บเกี่ยวผลไม้แช่อิ่มจำเป็นต้องเลือกผลเบอร์รี่ฉ่ำเพราะ คนที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะจะไม่ให้ความสดชื่น
- การเตรียมโรแวนผลไม้แช่อิ่มพร้อมการฆ่าเชื้อที่เหมาะสมของกระป๋องจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 3 ปี
- คุณสามารถใช้น้ำแอปเปิ้ลแทนน้ำสำหรับทำอาหาร
- หากผลไม้แช่อิ่มของ rowan กลายเป็นรสขมจำเป็นต้องแช่แข็งในช่องแช่แข็งในครั้งต่อไปที่ rowan เก็บเกี่ยว เถ้าภูเขาแช่แข็งจะไม่ได้รสขม
- เมื่อปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลสะโพกกุหลาบลูกพลัมหรือเชอร์รี่ลงในผลไม้แช่อิ่ม
