วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่
ผลิตภัณฑ์สำหรับโถขนาด 3 ลิตร
ราสเบอร์รี่ - 500 กรัม
น้ำ - 3 ลิตร
น้ำตาล - 250 กรัม
โป๊ยกั๊กเมล็ด - ครึ่งช้อนชา
วิธีการทำผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่
1. เลือกผลเบอร์รี่หนาแน่นสำหรับผลไม้แช่อิ่ม, ปอกเปลือกออกใบ
2. เทน้ำลงในหม้อตั้งไฟ เพิ่มน้ำตาลลงในน้ำร้อนละลายในน้ำเพิ่มโป๊ยกั๊ก ต้มน้ำเชื่อมหลังจากเดือดนาน 5 นาที
4. ใส่ราสเบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อมปรุงอาหารเป็นเวลา 7 นาทีหลังจากเดือดผ่านความร้อนต่ำ
5. เทผลไม้แช่อิ่มร้อนลงในขวดม้วนขึ้นและปล่อยให้เย็นในผ้าห่มหรือผ้าคลุมเตียง
Fusofacts
- ผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่สามารถเตรียมได้ด้วยการเพิ่มของผลเบอร์รี่อื่น ๆ : ลูกเกดดำ, ผลไม้ชนิดหนึ่ง, ผลไม้ชนิดหนึ่ง, แบล็กเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่หรือเพิ่มแอปเปิ้ลฤดูร้อน- แนะนำให้เตรียมราสเบอรี่ผลไม้แช่อิ่มจากผลเบอร์รี่สุกสีเข้ม
- คุณสามารถทำผลไม้แช่อิ่มจากราสเบอร์รี่แช่แข็ง ในการทำเช่นนี้ในฤดูร้อนคุณจำเป็นต้องรวบรวมราสเบอร์รี่และแช่แข็งไว้ในช่องแช่แข็ง แช่แข็งผลเบอร์รี่เป็นกลุ่มบนพื้นผิวเรียบ (สำหรับตู้แช่แข็งบางตู้มีถาดพิเศษ) แล้วเก็บไว้ในถุงเท่านั้น การแช่แข็งแบบนี้จะช่วยให้ผลเบอร์รี่ไม่ติดกันเมื่อถูกแช่แข็ง
- เพื่อรสชาติที่เข้มข้นคุณสามารถใส่มะนาวฝานเล็ก ๆ หรือเพิ่มกรดซิตริกสองชิ้นลงในผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่
- เพื่อรักษาวิตามินเมื่อเตรียมผลไม้ผสมเทราสเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งด้วยน้ำต้มเย็นเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสครอบคลุมและปล่อยให้เครื่องดื่มชงเป็นเวลาหลายชั่วโมง ผลไม้แช่อิ่มจะยังคงอยู่ในวิตามินเนื่องจากผลเบอร์รี่จะไม่ถูกต้ม
- ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่คือ 60 กิโลแคลอรี / 100 มิลลิลิตร
- ค่าใช้จ่ายเฉลี่ยของราสเบอร์รี่ในมอสโกในปี 2020 อยู่ที่ 300 รูเบิล / 1 กิโลกรัมในช่วงนอกฤดูจาก 2,000 รูเบิล (ณ เดือนกรกฎาคม 2020)
- ด้วยการจัดเก็บข้อมูลที่เหมาะสม (ในที่เย็นและมืด), ผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่สามารถมีอายุไม่ 1 แต่หลายปี
- เมื่อต้มแช่อิ่มราสเบอร์รี่จะสูญเสียสีและในรูปแบบนี้สามารถทำลายการปรากฏตัวของเครื่องดื่ม เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นเช่นเดียวกับการป้องกันไม่ให้ราสเบอร์รี่ลงหลุมในเครื่องดื่มคุณสามารถถูราสเบอร์รี่ผ่านตะแกรงหลังจากทำอาหาร
