วิธีการปรุงอาหารแอปริคอตแห้งผลไม้แช่อิ่ม
ผลิตภัณฑ์
แอปริคอตแห้ง - 150 กรัม
น้ำ - 1 ลิตร
น้ำตาล - 1-2 ช้อนโต๊ะ (ขึ้นอยู่กับความหวานของแอปริคอตแห้ง)
วิธีทำผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทแห้ง
ล้างแอปริคอตแห้งอย่างทั่วถึง เทน้ำหนึ่งลิตรลงในกระทะใส่แอปริคอตแห้งใส่น้ำตาลและใส่ไฟปานกลาง นำผลไม้แช่อิ่มไปต้มให้น้ำตาลละลายโดยกวนทำอาหารหลังจากต้มประมาณ 10 นาที จากนั้นปิดฝาหม้อด้วยฝาและใส่ผลไม้แช่อิ่มอย่างน้อย 20 นาที เป็นการดีที่จะใส่ผลไม้แอปริคอทแห้งเป็นเวลา 6-7 ชั่วโมง
เคล็ดลับการปรุงอาหารแอปริคอตแห้ง
- ผลไม้แช่อิ่มแห้งแอปริคอตแห้งอาจมีรสหวานหรือเปรี้ยวเล็กน้อย เพื่อเพิ่มความหวานให้กับผลไม้แช่อิ่มคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสเมื่อเตรียมมัน เพื่อให้ผลไม้แช่อิ่มมีความเปรี้ยวคุณสามารถเติมน้ำมะนาวหรือกรดซิตริก 0.3 ช้อนชาเจือจางด้วยน้ำ 1 ช้อนโต๊ะต่อเครื่องดื่ม 1 ลิตร- ในแอปริคอตแช่อิ่มแห้งที่จุดเริ่มต้นของการปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มลูกเกดแอปเปิ้ลแห้งลูกแพร์สะโพกกุหลาบหรือผลไม้แห้งอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
- แอปริคอตแช่อิ่มแห้งควรเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกินสามวันหลังจากวันที่ความสว่างของรสชาติเริ่มจางลง
Fusofacts
- แอปริคอตแห้งขนาดใหญ่และเนื้อมีความเหมาะสมมากขึ้นสำหรับการทำผลไม้แช่อิ่มเพราะ ให้ผลไม้แช่อิ่มทั้งหมด ต้องขอบคุณเรื่องนี้ผลไม้แช่อิ่มกลายเป็นคนรวยมากขึ้น ผู้ผลิตจำนวนมากใช้อุปกรณ์พิเศษสำหรับการอบแห้งแอปริคอตซึ่งเตรียมแอปริคอตแห้งรมควันเล็กน้อย โปรดจำไว้ว่าแอปริค็อตแห้งดังกล่าวนั้นไม่มีวิตามินอยู่แล้วเนื่องจากกระบวนการเพิ่มอุณหภูมิและเร่งความเร็ว- ลักษณะพิเศษของผลไม้แช่อิ่มแอปริคอตแห้งคือต้องใช้เวลาในการใส่หลังจากเดือด จากนั้นแอปริคอตแห้งจะทำให้รสชาติของพวกเขาดีขึ้นผลไม้แช่อิ่มจะกลายเป็นอิ่มตัวมากขึ้น ในการทำเช่นนี้จะเป็นการดีกว่าที่จะปรุงอาหารแช่อิ่มในตอนเย็นเพื่อให้ในตอนเช้าแอปริคอตแห้งให้รสชาติที่ดีขึ้นและดื่มได้ในเวลากลางวัน
- มันเป็นประโยชน์ที่จะให้แอปริคอตแห้งแช่อิ่มให้กับเด็กเล็กแทนโซดาและน้ำผลไม้บรรจุเนื่องจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติไม่ได้มีองค์ประกอบที่เป็นอันตรายและสีย้อม
- ราคาแอปริคอตแห้ง 300-500 รูเบิล / 1 กิโลกรัม (โดยเฉลี่ยในมอสโกในเดือนพฤษภาคม 2019)
- ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทแห้งคือ 88 kcal / 100 กรัม
- อันที่จริงแล้วแอปริคอตแห้งนั้นในความเป็นจริงแล้วแอปริค็อตแห้งที่เตรียมไว้นั้นถือว่าเหมาะสมสำหรับการบริโภคสดเท่านั้น
- ผลไม้แช่อิ่มสำเร็จรูปสามารถลิ้มรสขม - นี่คือเนื่องจากการประมวลผลที่ไม่ดีของเมล็ดก่อนที่จะอบแห้งแอปริคอตหรือเพราะความหลากหลาย (คนเล็กสามารถลิ้มรสขม) หากซื้อแอปริคอตแห้งในตลาดให้ลิ้มรสพวกเขาควรมีโน้ตหวาน ๆ เท่านั้นโดยไม่ต้องเพิ่มความขม
