เท่าไหร่ที่จะปรุงอาหารผลไม้แช่อิ่มจาก Viburnum

วิธีการปรุงอาหาร Viburnum ผลไม้แช่อิ่ม

ผลิตภัณฑ์
สำหรับ 1 ลิตรสามารถ
Kalina - ครึ่งกิโลกรัม
น้ำ - 2 แก้ว
น้ำตาล - 200 กรัม

วิธีการปรุงอาหาร Viburnum ผลไม้แช่อิ่ม
วิธีที่ 1.
1. ล้าง viburnum ภายใต้น้ำไหลใส่กระชอนเพื่อระบายน้ำส่วนเกินออก
2. ใส่ Kalina ในขวด
3. เตรียมน้ำเชื่อม: เทน้ำลงในกระทะใส่น้ำตาลและวางกระทะบนไฟอ่อน
4. เมื่อน้ำเชื่อมร้อนขึ้นให้ละลายน้ำตาลในน้ำคนให้เข้ากัน
5. ต้มน้ำเชื่อมหลังจากเดือด 1 นาทีเทน้ำเชื่อมลงใน viburnum อย่างระมัดระวัง
6. ใส่ผ้าขนหนูในกระทะขนาดใหญ่ (ไม่ต่ำกว่าระดับขวด) วางขวดแล้วเทน้ำที่อุณหภูมิขวดจนถึงหัวขวด
7. วางกระทะบนความร้อนต่ำมากนำน้ำไปที่ 85 องศาและต้มผลไม้แช่อิ่มที่อุณหภูมินี้ในขวดเป็นเวลา 10 นาที
8. สกรูฝาบนผลไม้แช่อิ่มเย็นและเก็บ

วิธีที่ 2.
1. ล้างและทำให้แห้ง Viburnum
2. ใส่ viburnum ในชามแล้วบดผลเบอร์รี่
3. บีบน้ำผลไม้ลงในภาชนะ
4. เทเยื่อกระดาษแบล็กเบอร์รี่ด้วยน้ำเย็นแล้ววางไฟ
5. ปรุง viburnum ผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลา 15 นาทีหลังจากเดือดผ่านความร้อนต่ำ
6. เทน้ำ Viburnum ลงในผลไม้แช่อิ่มผสม
7. เพิ่มน้ำตาลและละลายในผลไม้แช่อิ่มปรุงเป็นเวลา 5 นาที
8. เทผลไม้แช่อิ่มลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น