วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งในซุป - กฎทั่วไป
คุณจะต้อง - มันฝรั่งผลิตภัณฑ์สำหรับซุป
1. ต้มน้ำซุปต้มซุปให้เต็มเกือบเหลือเวลาเพียง 15 นาทีสำหรับมันฝรั่งต้ม
2. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ 1-3 เซนติเมตรเพื่อลิ้มรสและขึ้นอยู่กับสูตรอาหาร แต่โปรดจำไว้ว่ามันจะสะดวกสำหรับเด็กที่จะกินก้อนเล็ก ๆ เท่านั้น
3. ใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุปเดือดต้มประมาณ 15 นาที
วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งดอง
ปรุงอาหารมันฝรั่งในดองเป็นเวลา 20 นาทีเพราะน้ำเกลือซึ่ง "แทน" มันฝรั่ง
วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งในกะหล่ำปลีดองกะหล่ำปลีดอง
กะหล่ำปลีดองทำให้มันฝรั่งแข็งและควรเคี่ยวในกระทะแยกต่างหากก่อนที่จะเพิ่มลงในซุปจนนิ่ม
วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งสำหรับ okroshka
สำหรับ okroshka มันจะดีกว่าที่จะไม่ปอกเปลือกและปรุงอาหารหัวใต้ดินในลักษณะปกติและหลังจากการปรุงอาหารเย็นเล็กน้อยปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนและเพิ่ม okroshka
Fusofacts
วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งในน้ำซุปสำหรับซุปที่แตกต่างกันมันฝรั่งสามารถหั่นหยาบหรือประณีต ตามกฎแล้วก้อนที่มีด้านข้าง 1.5-2 เซนติเมตรเข้าไปในซุปเหล่านี้จะถูกปรุงในเวลา 10 นาทีและถ้ามีก้อนใหญ่ (เช่นใส่ในชูร์ปา) จากนั้นเพิ่มเวลาทำอาหาร 5 นาที
เมื่อเพิ่มมันฝรั่งลงในซุป
มันฝรั่งจะถูกเพิ่มลงในน้ำซุป 15 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารเพื่อให้มันฝรั่งนุ่ม แต่ไม่ต้ม ตามกฎแล้วมันฝรั่งจะถูกเพิ่มเข้าไปในซุปเป็นผักสุดท้ายของผักสดหลังจากนั้นก็เติมสีน้ำตาลหรือสมุนไพรเท่านั้น
กี่มันฝรั่งใส่ซุป
ประมาณ 50 กรัมมันฝรั่งต่อการให้บริการ 300 มล. ดังนั้นหากคุณกำลังต้มหม้อขนาด 3 ลิตรให้ใช้มันฝรั่งขนาดเล็ก 5-10 ชิ้นหรือหม้อขนาดใหญ่ 3-6 ชิ้น
สิ่งที่มันฝรั่งจะใช้สำหรับซุป
มันฝรั่งขนาดใหญ่เหมาะสำหรับซุป - พวกมันง่ายกว่าและเร็วกว่าที่จะปอกเปลือกและหั่น