หน่อไม้ฝรั่งแห้งปรุงสุกเท่าไหร่?

วิธีการปรุงหน่อไม้ฝรั่งอบแห้ง

ผลิตภัณฑ์หน่อไม้ฝรั่งดอง
หน่อไม้ฝรั่งอบแห้ง - 200 กรัม
น้ำ - 3.5 ถ้วย
น้ำส้มสายชูแบบโต๊ะ 6-9% - 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช - 50 กรัม
เกลือเพื่อลิ้มรส
พริกแดงร้อน - เพื่อลิ้มรส
พริกแดงหวาน - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงหน่อไม้ฝรั่งอบแห้งอย่างถูกวิธี
1. แบ่งหน่อไม้ฝรั่ง 200 กรัมเป็นชิ้นละ 4 ซม.
2. เทน้ำเย็น 4 ถ้วยลงในชามลึก
3. นำหน่อไม้ฝรั่งไปแช่ในชาม 2 ชั่วโมง
4. หลังจาก 2 ชั่วโมงให้เทน้ำ 4 ถ้วยลงในหม้อแล้วนำไปต้ม
5. จุ่มหน่อไม้ฝรั่งลงในน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที
6. ระบายหน่อไม้ฝรั่งที่เสร็จแล้วลงในกระชอน

วิธีการปรุงหน่อไม้ฝรั่งอบแห้งอย่างรวดเร็ว
1. นำน้ำเย็น 4 ถ้วยไปต้มในหม้อ (หรือต้มในกาต้มน้ำ - แล้วเทลงในกระทะ)
2. ใส่หน่อไม้ฝรั่งลงไปในน้ำแล้วปรุงเป็นเวลา 30 นาที

วิธีการดองหน่อไม้ฝรั่งแห้ง
1. แบ่งหน่อไม้ฝรั่งแห้ง 200 กรัมเป็นแท่ง
2. เทน้ำร้อน 3.5 ถ้วยลงในชามลึกเติมน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชเกลือและพริกไทย 50 กรัมเพื่อลิ้มรส
3. คนส่วนผสมในชาม
4. จุ่มบาร์หน่อไม้ฝรั่งลงในสารละลายที่เตรียมไว้เป็นเวลา 3 ชั่วโมง
5. หลังจาก 3 ชั่วโมงให้ระบายสารละลายทิ้งหน่อไม้ฝรั่งที่เปียกแล้วลงในกระชอนแล้วเขย่า