เท่าไหร่ในการปรุงดอกกะหล่ำ?

วิธีการปรุงดอกกะหล่ำดอก

คุณจะต้อง - กะหล่ำดอกน้ำ


1. นำใบออกจากกะหล่ำดอกตัดจุดด่างดำบนช่อดอกแล้วล้างออก

2. ตัดกะหล่ำปลีตามก้าน

3. แบ่งดอกกะหล่ำเป็นดอกย่อย

4. เทน้ำลงในหม้อแล้วใส่ไฟ

5. เกลือน้ำ

6. ใส่กะหล่ำปลีในน้ำต้ม

7. เทน้ำส้มสายชูลงไปในน้ำเพื่อให้กะหล่ำปลีไม่ได้มืดลงในระหว่างการปรุงอาหาร

8. ต้มกะหล่ำปลีบนไฟร้อนปานกลางและเดือดปานกลางประมาณ 20 นาที

9. ใส่ดอกกะหล่ำในกระชอนเพื่อระบายน้ำ

กะหล่ำดอกของคุณจะสุก!

วิธีการปรุงดอกกะหล่ำในไมโครเวฟ
1. ล้างดอกกะหล่ำ (500 กรัม) แยกช่อดอกแล้วนำไปใส่ในตู้เซฟไมโครเวฟที่มีช่อดอกตรงกลางซึ่งเกิดจากตรงกลาง
2. ใส่น้ำเล็กน้อยใส่จานลงในไมโครเวฟปิดด้วยฝาไมโครเวฟล่วงหน้า
3. ปรุงอาหารที่ 800 วัตต์เป็นเวลา 5 นาที -7 นาที
4. ปรุงรสด้วยเกลือปรุงอาหารต่ออีก 4 นาที

วิธีการนึ่งดอกกะหล่ำในหม้อหุงช้า
1. ล้างดอกกะหล่ำอย่างดีแบ่งออกเป็นช่อเล็ก ๆ และวางไว้ในถาด multicooker
2. เทน้ำลงในภาชนะที่เพียงพอเพื่อให้กะหล่ำปลีปิดครึ่งแล้วปิดฝา
3. ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีในโหมด "Steamer"

วิธีการนึ่งดอกกะหล่ำ
1. ก่อนอื่นเตรียมจาน สำหรับการปรุงอาหารด้วยไอน้ำคุณต้องใช้หม้อต้มน้ำสองครั้งหรือการก่อสร้างอย่างง่ายของกระทะและตะแกรงโลหะ
2. ล้างดอกกะหล่ำอย่างละเอียดถอดแยกออกเป็นช่อเล็ก ๆ ใส่ในตะแกรงและปิดด้วยฝา
3. ใส่ไฟต้มน้ำ
4. ปรุงอาหารกะหล่ำปลีจนนุ่มซึ่งสามารถตรวจสอบได้ด้วยมีด
5. เกลือเล็กน้อยก่อนการใช้งาน

วิธีการปรุงดอกกะหล่ำก่อนทอด
ไม่จำเป็นต้องต้มดอกกะหล่ำก่อนนำไปทอด แต่ถ้าลำต้นมีขนาดใหญ่การต้มจะช่วยให้นิ่ม
1. ล้างหัวกะหล่ำดอกลบใบ
2. ถอดกะหล่ำปลีออกเป็นช่อ
3. ใส่หม้อกับน้ำบนเตาเทน้ำด้วยการคำนวณเต็มรูปแบบของช่อดอกกะหล่ำปลี
4. ต้มน้ำและเกลือ
5. ลดกะหล่ำปลี
6. ปรุงอาหารจนสุกครึ่งหนึ่งเป็นเวลา 7 นาทีด้วยไฟอ่อน
7. ลบจากความร้อนและล้างออกด้วยน้ำเย็นโดยใช้กระชอน
8. กะหล่ำปลีพร้อมที่จะทอด