เท่าไหร่ในการปรุงอาหารบีทรูทขนม?

วิธีการทำขนมกับหัวบีทพลัมและแอปเปิ้ล

ผลิตภัณฑ์
แอปเปิ้ล - 1 กิโลกรัม
หัวบีทหนุ่ม - 1 กก
มะนาวครึ่งลูก
น้ำแอปเปิ้ล - 1.5 ลิตร
ลูกพลัม - 700 กรัม
น้ำตาล - 200 กรัม
เกลือ - 20 กรัม
กานพลู - 2 ดอกตูม
ใบตะไคร้ - 3 ใบ

วิธีการทำขนมด้วยหัวบีทพลัมและแอปเปิ้ล
1. ล้างหัวผักกาดห้ามปอกเปลือกอย่าตัดหาง
2. เทน้ำลงไปในหม้อเคลือบฟันเพื่อให้สามารถปกปิดหัวผักกาดได้อย่างสมบูรณ์
3. วางหม้อบนไฟร้อนปานกลางและปล่อยให้เดือด
4. บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูกลงในน้ำเดือด
5 ใส่หัวผักกาดในกระทะด้วยน้ำเดือดลดความร้อนต่ำปรุงอาหารครอบคลุม 40-50 นาที
6. ระบายน้ำออกจากหม้อด้วยหัวบีทแล้วปล่อยให้หัวบีทเย็นลง
7. ปอกเปลือกหัวผักกาดเย็น
8. ล้างลูกพลัมหั่นครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก
9. ล้างแอปเปิ้ล, ตัดแอปเปิ้ลแต่ละครึ่ง, ตัดแกนที่แต่ละครึ่ง
10. ตัดหัวบีทพลัมแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเท่า ๆ กันหนาสองสามเซนติเมตร
11. เทน้ำลงในหม้อขนาดเล็กเพื่อให้สามารถครอบคลุมแอปเปิ้ลทั้งหมดและนำไปต้มกับความร้อนสูง
12. ใส่แอปเปิ้ลในน้ำเดือดค้างไว้ในน้ำเดือดเป็นเวลาสองนาที
13. ลบหม้อด้วยแอปเปิ้ลจากเตาระบายน้ำ
14. เทน้ำแอปเปิ้ลลงในกระทะและเคี่ยวไฟกลาง
15. ใส่เกลือ, น้ำตาล, กานพลู, ใบตะไคร้ในน้ำแอปเปิ้ล
16. ถือเทบนเตาประมาณ 5-7 นาทีคนจนน้ำตาลละลาย
17. ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อให้ใส่ชั้นแรกของหัวผักกาดที่สอง - พลัม, ที่สาม - แอปเปิ้ล
18. เทเนื้อหาของเหยือกด้วยการเทน้ำตาลแอปเปิ้ลปิดด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อ