วิธีการปรุงอาหารมันเทศ
คุณจะต้อง - มันเทศและน้ำ
1. ล้างมันฝรั่งหวานตัดเปลือกด้วยมีดที่คมชัด
2. แบ่งผลไม้ที่มีขนาดใหญ่ออกเป็นสองส่วนอย่าตัดชิ้นเล็ก ๆ
3. จุ่มมันฝรั่งหวานลงในกระทะเติมด้วยน้ำเย็น - มันควรจะครอบคลุมมันฝรั่งหวาน
4. เทเกลือหนึ่งช้อนชาลงในหม้อพร้อมมันฝรั่งหวานวางบนสื่อจนน้ำเดือด
5. ลดความร้อนภายใต้กระทะมันเทศต่ำ
6. ปรุงมันฝรั่งหวานเป็นเวลา 30 นาทีโดยปิดฝา
7. ตรวจสอบความพร้อมของมันเทศโดยการแทงด้วยส้อมมันเทศที่สุกแล้วควรจะนุ่ม แต่ไม่ต้ม
น้ำซุปข้นมันฝรั่งหวาน
ผลิตภัณฑ์มันเทศ - ขนาดกลาง 3 ชิ้น
กระเทียม - 3 ง่าม
แครอท - ใหญ่ 1
ขิง - รากสด 3 ซม
Leeks - 2 ก้าน
น้ำมันมะกอก - 30 มิลลิลิตร
เมล็ดแฟลกซ์แห้ง - 3 ช้อนชา
น้ำมัน flaxseed กดเย็น - 7 หยด
วิธีทำน้ำซุปข้นมันฝรั่งหวาน
1. ล้างกระเทียมหั่นเป็นวงบาง ๆ
2. ล้างแครอทมันฝรั่งหวานตัดเปลือกหั่นเป็นก้อนหนา 1.5 เซนติเมตร
3. ตั้งกระทะให้น้ำมันมะกอกผ่านความร้อนต่ำ
4. ทอดกระเทียมในน้ำมันร้อนประมาณ 2 นาที
5. ใส่แครอทสับมันฝรั่งหวานลงไปในกระเทียมทอดสักครู่
6. เทน้ำเดือดเล็กน้อยบนผักที่ทอดเพื่อให้ครอบคลุมพวกเขาอย่างสมบูรณ์เคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีจนนุ่ม
7. ปอกเปลือกและขูดขิง
8. ใส่ขิงลงในผักตุ๋นรอบนเตาประมาณหนึ่งนาทีนำออกจากเตา
9. สับกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้ว
10. ใส่มวลผักจากกระทะลงในเครื่องปั่นเทใส่น้ำมันลินซีดบดในมันฝรั่งบด
11. เทซุปลงในชามโรยหน้าประดับด้วยเมล็ดแฟลกซ์
Fusofacts
- มันเทศ - นี่คือ พืชหัวคล้ายกับ มันฝรั่งแต่มีขนาดใหญ่กว่าและมีรสชาติที่หวานกว่าซึ่งได้ชื่อว่า "มันเทศ"- บาตัต เจริญ ส่วนใหญ่ในประเทศเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนในบางพื้นที่ของเขตอบอุ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งความนิยมในอินเดียอินโดนีเซียจีน ในรัสเซียมันฝรั่งหวานเติบโตเป็นพืชผลประจำปีในหลายภูมิภาค ใน Bashkiria หัวใต้ดินจะงอกในเรือนกระจกเป็นเวลา 5 สัปดาห์หลังจากนั้นพวกเขาจะถูกย้ายไปยังพื้นที่โล่ง มันเทศก็ปลูกใน Khakassia
- เนื้อหาแคลอรี่ มันเทศสูงกว่ามันฝรั่งเพียง 10% (86 กิโลแคลอรี / 100 กรัม) และปริมาณของสารอาหารเพิ่มขึ้น 2 เท่า
- ผลไม้มันเทศ คล้ายกันภายนอก บนมันฝรั่ง แต่ไม่มีตา ความยาวเฉลี่ยของมันเทศสูงถึง 15 เซ็นติเมตรและรูปร่างของหัวขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสามารถกลม, เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า, ซี่โครง เนื้อมันเทศมีสีเหลืองครีมสีส้มสีแดงและสีม่วง เมื่อตัดน้ำผลไม้สีขาวจะปรากฏขึ้นจากเนื้อ รสชาติของมันฝรั่งหวานส่วนใหญ่นั้นมีความละเอียดอ่อนและมีรสหวาน แต่ก็ยังมีความสดอยู่
- ผู้ที่มีโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารควรบริโภคมันฝรั่งหวานเป็นประจำ มันเสริมสร้างเยื่อบุกระเพาะอาหารและ ปรับปรุงสภาพ ผู้ป่วยที่มีแผล มันยังแนะนำสำหรับการป้องกันโรคด้วยใจโอนเอียงไปสู่การพัฒนาของเนื้องอกในกระเพาะอาหาร