Fusofacts
- อย่างไร ทำความสะอาด อาโวคาโด. อะโวคาโดสุกแล้วล้างออกให้สะอาดแล้วปอกด้วยมีดหรือเครื่องปอกผัก ค่อยๆติดมีดเข้าไปที่กลางผลไม้จนกระทั่งมันกระทบกับกระดูก ตัดอะโวคาโดตามเส้นรอบวงแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน คุณสามารถช่วยแบ่งครึ่งจากกันโดยการเลื่อนพวกเขาด้วยมือของคุณในทิศทางตรงกันข้าม เมื่ออะโวคาโดถูกตัดเปิดให้ใช้ช้อนชาเพื่อลบหลุม- มักจะอยู่ในน้ำอะโวคาโด อย่าปรุงอาหารมันไม่ได้บอกคุณสมบัติที่มีกลิ่นหอมของน้ำซุป แต่ทำหน้าที่เป็นสารตัวเติมในน้ำซุป อย่างไรก็ตามโดยทั่วไปแล้วจะมีความสอดคล้องที่ค่อนข้างละเอียดอ่อน การต้มในน้ำนั้นจะเหมาะสมก็ต่อเมื่อคุณจะให้อาหารอะโวคาโดกับเด็กเล็ก
- ในอะโวคาโด 100 กรัม มี 208 กิโลแคลอรีในขณะที่ปริมาณไขมันในผลไม้สูงมาก - 20 กรัม นี่อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมอะโวคาโดบางครั้งเรียกว่า "butter pear" เนื้อมันนุ่มจนมีรสชาติเหมือนครีมหรือเนย ในขณะเดียวกันไขมันในอะโวคาโดนั้นร่างกายจะถูกดูดซึมได้ดีเนื่องจากมันมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวจำนวนมาก
- ปานกลาง ราคา อะโวคาโด - จาก 370 รูเบิลต่อกิโลกรัม (ข้อมูลสำหรับมอสโก ณ เดือนมิถุนายน 2562)
ซุปอโวคาโด
ผลิตภัณฑ์ซุปอโวคาโดอะโวคาโด - 3 ชิ้น
น้ำซุปไก่ - ครึ่งลิตร
นม - 200 มิลลิลิตร
ครีมไขมัน 10% - 150 มิลลิลิตร
โบว์เขียว - ลูกศรหลายลูก
กระเทียม - เขี้ยวหนึ่งอัน
น้ำมะนาว - จากครึ่งมะนาว
เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำซุปอโวคาโด
อะโวคาโดแต่ละตัวจะถูกล้าง, หั่น, หลุม, ปอกเปลือกและสับหยาบ, โรยด้วยน้ำมะนาว ปรุงอาหาร น้ำซุปไก่เพิ่มอะโวคาโดหัวหอมสับและกระเทียมลงไปเทนมและครีม บดมวลด้วยเครื่องปั่นเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส นำซุปไปต้มแล้วปิด ซุปอะโวคาโดของคุณสุก!