วิธีการปรุงหน่อไม้ฝรั่ง
คุณจะต้อง - หน่อไม้ฝรั่ง (ครึ่งกิโลกรัม), น้ำวิธีเตรียมหน่อไม้ฝรั่งสำหรับประกอบอาหาร
1. ล้างหน่อไม้ฝรั่งด้วยน้ำเย็น
2. ลอกฟิล์มหน่อไม้ฝรั่งที่ด้านบนของหน่อไม้ฝรั่งผิวหนังที่เป็นเส้น ๆ และบริเวณที่ขรุขระด้วยมีดสั้นมีดสั้นหรือที่ปอกมันฝรั่ง
3. รวบรวมหน่อไม้ฝรั่งในพวงและตัดราก
4. มัดหน่อไม้ฝรั่งมัดด้วยเชือกเพื่อให้ผักทำอาหารอย่างสม่ำเสมอ
วิธีการปรุงหน่อไม้ฝรั่ง
1. ใส่หน่อไม้ฝรั่งลงในหม้อสูงแล้วปิดด้วยน้ำยาวถึงครึ่งหนึ่งของผักเพื่ออบหัวหน่อไม้ฝรั่ง
2. น้ำเกลือในอัตรา 1 ช้อนชาต่อน้ำ 1 ลิตร
3. นำหม้อตั้งไฟรอจนเดือด
4. หลังจากเดือดลดความร้อนกลางและหน่อไม้ฝรั่งปรุงอาหารประมาณ 3-4 นาที
เสิร์ฟหน่อไม้ฝรั่งร้อนกับซอสที่คุณชื่นชอบ
วิธีการอบไอน้ำหน่อไม้ฝรั่ง
1. ใส่หน่อไม้ฝรั่งลงในภาชนะที่นึ่งและโรยด้วยเกลือให้ทั่ว
2. เทน้ำลงในภาชนะบรรจุน้ำ
3. ปรุงหน่อไม้ฝรั่งสีเขียวเป็นเวลา 5 นาทีหน่อไม้ฝรั่งสีขาว - 7 นาที
ดูวิธีการปรุงอาหาร หน่อไม้ฝรั่งแห้ง.
ซุปครีมหน่อไม้ฝรั่ง
ผลิตภัณฑ์หน่อไม้ฝรั่ง - 600 กรัม
เนย - 100 กรัม
แป้ง - 200 กรัม
นม - 1 แก้ว
ไข่แดง - 2 ชิ้น
วิธีทำซุปครีมหน่อไม้ฝรั่ง
1. ต้มหน่อไม้ฝรั่งสดจากนั้นถูตะแกรงใส่น้ำซุป 1 แก้วแล้วนำไปต้ม
2. ผสมไข่แดง, นมและเนย, แป้ง, ปรุงรสด้วยส่วนผสมของหน่อไม้ฝรั่ง
3. นำไปต้ม
4. เสิร์ฟพร้อมเบคอนบนจาน
Fusofacts
- หน่อไม้ฝรั่งขาว แตกต่างกัน จากสีเขียวก่อนอื่นโดยวิธีการเพาะปลูก: หน่อไม้ฝรั่งสีขาวเติบโตในรูปแบบของรากและถูกลบออกจากพื้นดินค่อนข้างเล็กดังนั้นจึงเป็นสีขาว หน่อไม้ฝรั่งสีเขียวเป็นลำต้นของเด็กที่มีความยาวไม่เกิน 20 ซม. ซึ่งสูงขึ้นจากดวงอาทิตย์จึงได้สีที่คลาสสิก- มีความเชื่อกันว่าหน่อไม้ฝรั่งขาวนั้นมีมากกว่า มีคุณค่าทางโภชนาการตั้งแต่ บนพื้นผิวดินหน่อไม้ฝรั่งแตกหน่อบางส่วนสูญเสียสารอาหาร
- รสชาติของหน่อไม้ฝรั่งทั้งสีขาวและสีเขียวมีลักษณะใกล้เคียงกัน ลิ้มรส ถั่วเขียว.
- ค่าใช้จ่าย หน่อไม้ฝรั่งในร้านค้า - จาก 1,000 รูเบิล / 1 กิโลกรัมของหน่อไม้ฝรั่งสีเขียวสดและจาก 1,000 รูเบิล / หน่อไม้ฝรั่งขาว 1 กิโลกรัม (ณ เดือนเมษายน 2017) หน่อไม้ฝรั่งถือว่าเป็นอาหารอันโอชะ หน่อไม้ฝรั่งแช่แข็งขาย 200-300 รูเบิล / ปอนด์
- ในหน่อไม้ฝรั่งละติน ชื่อ "หน่อไม้ฝรั่ง" โดยใช้ชื่อของกรดอะมิโนแอสพาราจิน หน่อไม้ฝรั่งอุดมไปด้วยกรดนี้การบริโภคอาหารที่มีหน่อไม้ฝรั่งถือเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของระบบประสาทและการสนับสนุนของกิจกรรม
- เมื่อไหร่ ทางเลือก หน่อไม้ฝรั่งในร้านค้าคุณต้องใส่ใจกับการปรากฏตัวของหน่อไม้ฝรั่ง: ต้นกล้าหรือรากไม่ควรป้อแป้ แต่ยืดหยุ่น ผิวควรจะเท่ากัน, ผลไม้ควรจะเหมือนเดิม, สีควรมีความสว่างตามธรรมชาติ
- เนื้อหาแคลอรี่ หน่อไม้ฝรั่งต้มขาว - 17 กิโลแคลอรี / 100 กรัมสีเขียว - 25 กิโลแคลอรี / 100 กรัม