เรากำลังทำอาหารอะไร

เท่าไหร่ในการปรุง mashhurda?

ใช้เวลา 1.5 ชั่วโมงในการปรุง mashhurda

วิธีการปรุง mashhurda

ลงในหม้อซุป 5 ลิตร
เนื้อแกะ - 500 กรัม
Mash - 1 แก้ว
ข้าว - ครึ่งแก้ว
พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
มันฝรั่ง - 3 สื่อ
หัวหอม - 1 หัว
แครอท - 2 ขนาดกลาง
กระเทียม - 5 ฟัน
พริกป่น - 1 ฝัก
ขิง - 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 1 พวงแต่ละอัน
ผักชีแห้ง - 2 ช้อนชา
พริกไทยดำ - 10 ถั่ว
น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีการปรุง mashhurda
1. พริกหยวก 1 ลูกมะเขือเทศ 3 ลูกมันฝรั่ง 3 ลูกหัวหอมและแครอทปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 เซนติเมตร
2. ปอกกระเทียมและเสียดสีกับกระต่ายขูดละเอียด
3 ขูดขิงในกระต่ายขูดปรับ
4. ล้างแกะตัดหลอดเลือดดำออกและผ่าเป็นก้อนด้วยขนาด 2.5 เซนติเมตร
5. เทน้ำมันลงในกระทะและวางบนไฟร้อนปานกลาง
6. เพิ่มกระเทียมและทอดเป็นเวลา 1 นาที
7. ใส่เนื้อสัตว์ลงไปผัดให้ร้อนประมาณ 3 นาทีโดยคนให้เข้ากัน
8. ใส่หัวหอมในกระทะทอดด้วยเนื้อสัตว์เป็นเวลา 2 นาทีด้วยความร้อนสูง
9. เกลือเนื้อกับหัวหอมผสมและวางแครอท; ทอดต่ออีก 3 นาที
10. ใส่มะเขือเทศสับลงไปผัดต่ออีก 10 นาที
11. ใส่พริกไทยหนึ่งช้อนชา
12. เทในน้ำ 3 ลิตรคนให้เข้ากัน
13. ล้างพริก, ลบเมล็ดและต้นและใส่ในซุป
14. จัดเรียงถั่วเขียวเอาเมล็ดเล็ก ๆ แล้วใส่ในซุป; ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
15. ใส่พริกและมันฝรั่งลงในซุปและทำอาหารเป็นเวลา 30 นาที
16. ใส่ข้าวลงในซุปและทำอาหารเป็นเวลา 20 นาที
17. ล้างและทำให้ผักชีฝรั่งแห้งและผักชีฝรั่งสับให้ละเอียด
18. เทซุปลงในชามโรยด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

Fusofacts

- Mashhurd ซุปนั้นตั้งชื่อตามส่วนผสมหลัก - mashu

- ซุป Mashhurda เป็นอาหารของอุซเบก

- หม้อต้มหรือกระทะปิ้งเหมาะสำหรับมาชดะ

- ในรุ่นคลาสสิกของ mashhurda, เนื้อแกะถูกนำมาใช้ในรุ่นที่ราคาไม่แพงมากคุณสามารถใช้เนื้อวัว

- เพื่อให้น้ำมันมีรสชาติพิเศษเผ็ดเพิ่มพริกไทย aji ในขณะที่น้ำมันร้อนและความร้อนเป็นเวลา 1 นาทีแล้วนำออกจากน้ำมัน

- ขอแนะนำให้บริการมาแชดดาพร้อมครีมเปรี้ยวผสมกระเทียมบดและเกลือ

- ถ้าคุณต้องการทำ mashhurda เปรี้ยวขอแนะนำให้เพิ่มมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำซุป

ลองดูสิ ซุปมากขึ้นวิธีทำอาหารและเวลาทำอาหาร!

20 พฤศจิกายน 2558 การปรับปรุงครั้งล่าสุด 7 มิถุนายน 2020ผู้แต่ง / บรรณาธิการ - Lydia Ivanova

เวลาอ่าน - 2 นาที
วิธีการปรุงอาหาร › ซุป › Mashhurda