เรากำลังทำอาหารอะไร

ซุปถั่วเท่าไหร่ในการปรุงอาหาร?

1 ชั่วโมง... ถั่วแดงมักใช้กับซุป - ต้มประมาณ 20-30 นาที

วิธีการปรุงซุปถั่วถั่วรมควัน

ผลิตภัณฑ์
สำหรับหม้อ 4 ลิตร
ถั่วฝักยาว - 1 แก้ว
มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
ซี่โครงหมูรมควัน - 200 กรัม
แฮมรมควัน - 100 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

วิธีทำซุปถั่ว
ล้างถั่วฝักยาวใส่กระทะ เทน้ำเย็นลงบนและวางบนไฟอ่อน ปรุงถั่วฝักยาว 15 นาทีหลังจากเดือด ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์โดยด้านข้าง 1.5 เซนติเมตร
ปอกหัวหอมหั่นเหง้าและผ่าครึ่งวง ล้างแครอทปอกเปลือกตะแกรงบนกระต่ายขูดหยาบ ตัดแฮมเป็นเส้นสั้นบาง
เปิดเตากระทะเทน้ำมันใส่หัวหอมหลังจากการทอด 5 นาที (ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง) ใส่แครอทและแฮม ทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มมันฝรั่งและวางมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ หลนเป็นเวลา 5 นาทีครอบคลุม
บดถั่ว (เพื่อลิ้มรส) ใส่ทอดในซุปใส่ซี่โครงรมควัน ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส เมื่อเสิร์ฟซุปถั่วฝักยาวโรยด้วยผักชีฝรั่งสับด้านบน

ลองดูสิ ซุปมากขึ้นวิธีทำอาหารและเวลาทำอาหาร!

วิธีทำซุปถั่วเลนทิล

ผลิตภัณฑ์
ถั่วแดง - 1 แก้ว
หัวหอม - 1 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
กระเทียม - 2 ฟัน
ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
ครีม 20% - 1 แก้ว
เกลือ - ครึ่งช้อนชา
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำ - 2 แก้ว

ทำซุปครีมถั่ว
1. ล้างถั่วเลนทิล 1 ถ้วยในกระชอน
2. ปอกเปลือกและหั่นเป็นวงกลม 1 แครอท
3. ปอกเปลือกและหั่น 1 หัวหอมเป็นครึ่งวง
4. ปอกเปลือกกระเทียมให้ละเอียด 2 กลีบ
5. ขูดหรือบด 1 ชีสแปรรูปด้วยส้อม
6. สับผักชีฝรั่ง 1 พวง
7. เทน้ำลงในหม้อนำไปต้มเพิ่มถั่วและปรุงผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาที - ถั่วควรรักษารูปร่างของพวกเขา
8. ใช้กระชอนเพื่อระบายน้ำออกจากถั่ว
เก้า.เทน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะลงในหม้อแล้วตั้งไฟปานกลาง
10. ใส่แครอทหัวหอมและกระเทียมลงไปในหม้อเคี่ยวให้สุกประมาณ 7 นาทีโดยคนให้เข้ากัน
11. เพิ่มถั่ว, ผักชีฝรั่ง, ชีสแปรรูป, ครีม, เกลือครึ่งช้อนชาลงในกระทะคนและไฟร้อนประมาณ 5 นาที
12. บดขยี้เนื้อหาของหม้อด้วยเครื่องปั่นความร้อนประมาณ 2 นาที ซุปครีมถั่วเลนทิลพร้อมแล้ว

Fusofacts

ถั่วชนิดใดดีสำหรับซุป?
คุณสามารถใช้ถั่วทุกชนิดทำซุปครีม ควรสังเกตว่าถั่วเขียวสุกนาน 40 นาทีและน้ำตาล 25 นาที

วิธีทำซุปถั่ว
รสชาติถั่วฝักยาว บันทึกเห็ดและบ๊องดังนั้นจึงเหมาะสมที่จะตกแต่งพื้นผิวของซุปครีมด้วยวอลนัท (หักเมล็ดด้วยมือของคุณ แต่ไม่ประณีตเกินไป) หรือชิ้นเห็ดทอดในน้ำมันพืช

เกี่ยวกับซุปถั่ว
ที่น่าสนใจในเยอรมนีถั่วเลนทิลถูกเสิร์ฟบนโต๊ะปีใหม่ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรืองและความสำเร็จ เอ่ยถึงถั่วเลนทิลในพันธสัญญาเดิม - เพราะเอซาวแลกเปลี่ยนสิทธิบุตรหัวปีของเขา

ปริมาณแคลอรี่ของซุปครีมถั่วเลนทิลคือ 180 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

เก็บซุปครีมถั่วฝักยาวสำเร็จรูปไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 2 วัน

20 พฤศจิกายน 2558 การปรับปรุงครั้งล่าสุด 7 มิถุนายน 2020ผู้แต่ง / บรรณาธิการ - Lydia Ivanova

เวลาอ่าน - 3 นาที
วิธีการปรุงอาหาร › ซุป › ซุปถั่ว