30:00
เท่าไหร่ เพื่อทำอาหาร

เรากำลังทำอาหารอะไร

วิธีการปรุงโกโก้?

โกโก้ปรุงเท่าไหร่ปรุงน้ำซุปเป็นเวลา 1 ชั่วโมงจากนั้นทิ้งไว้ 15 นาที ใช้เวลาครึ่งชั่วโมงในการปรุงซุปในครัว

วิธีการปรุงโกโก้

ผลิตภัณฑ์
ปลากะพงขาว (หรือปลาทะเลอื่น ๆ ที่ไม่ใหญ่) - 1 กิโลกรัม
มันฝรั่ง - หัวใหญ่ 3 หัว
หัวหอม - หัวใหญ่ 2 หัว
น้ำมะนาว - น้ำผลไม้ที่ทำจากครึ่งผลส้ม
น้ำมันมะกอก - 0.5 ถ้วย
น้ำ - 5 แก้ว
พริกไทย - ที่ปลายช้อนชา
เกลือ -1 ช้อนชา

วิธีการปรุงโกโก้
1. ปลากะพงสะอาด 1 กิโลกรัมไส้ในครีบและล้างออกด้วยน้ำเย็น
2. หั่นปลาเป็น 6 ชิ้น
3. ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นยาว 4 ชิ้น
4. ลอก 2 หัวหอมและสับละเอียด
5. ใช้คั้นน้ำผลไม้เพื่อแยกน้ำผลไม้จากครึ่งมะนาว
6. เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะลึกตั้งไฟปานกลางและใส่หอมใหญ่สับ
7. ทอดหอมหัวใหญ่จนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 3 นาที
8. เพิ่มมันฝรั่งสับลงในหัวหอมในกระทะผัดและทอดเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟปานกลางโดยไม่มีฝาปิด
9. เพิ่มชิ้นปลาลงในจานผัดและทอดต่อไปอีก 5 นาที
10. เทน้ำ 5 แก้วลงในหม้อสำหรับปลาและผักใส่พริกไทยและเกลือ 1 ช้อนชาผสม
11. เพิ่มความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที ทุก 5 นาทีควรถอดโฟมออกจากโกโก้
12. หลังจากเวลาผ่านไปให้นำกระทะออกจากหม้อใส่น้ำซุปแล้วเทลงในน้ำมะนาวคนให้เข้ากัน ยืนยัน 15 นาที
13. ก่อนเสิร์ฟโกโก้ด้วยช้อน slotted จับชิ้นปลามันฝรั่งวางในจานและเสิร์ฟแยกจากน้ำซุป

Fusofacts

- Kakavya เป็นอาหารปลา Cretan ไม่มีธรรมเนียมในการทำซุปในครีตยกเว้นปลาคาคาเวียที่ปรุงจากปลาทะเลตัวเล็กทันทีที่จับได้ ชาวประมงปรุงอาหารบนเรือประมง

- เมื่อเสิร์ฟโกโก้ในจานแยกให้กระจายปลามันฝรั่งหลังจากจับพวกเขาจากน้ำซุปด้วยช้อน slotted น้ำซุปจะถูกกรองในจานอื่น เสิร์ฟโกโก้ด้วยช้อนสำหรับน้ำซุปและส้อมสำหรับบริเวณ

- สำหรับการปรุงอาหาร kakavya ซุปใช้ปลาทะเลขนาดเล็ก: ปลากะพงขาวปลากะพงปลากระบอก katran

- คุณสามารถเพิ่มครีมและเนยลงในโกโก้ได้ - ซึ่งจะทำให้จานอร่อยขึ้น

- นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มอาหารทะเลอื่น ๆ ลงในโกโก้: หอยแมลงภู่ปลาหมึกปูและหมึก

การปรับปรุงครั้งล่าสุด ผู้แต่ง / บรรณาธิการ -
เวลาอ่าน - 2 นาที
วิธีการปรุงอาหาร › ซุป › Kakavya



กุ้ง

ข้าว

เห็ด