เรากำลังทำอาหารอะไร

ซุปแอปเปิ้ลเท่าไหร่ในการปรุงอาหาร?

ปรุงซุปแอปเปิ้ลตามสูตรจากครึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

วิธีทำซุปแอปเปิ้ล

ผลิตภัณฑ์
ไก่ - ซากครึ่ง
แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว - 400 กรัม
แครอท - 1 ชิ้นใหญ่
หัวหอม - หัวปานกลาง 1 อัน
ข้าวบาสมาติ - 40 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
กระเทียม - 2 กลางง่าม
น้ำมันพืช - 40 มิลลิลิตร
พริกไทยดำ - 8 ถั่ว
แกง - หยิกใหญ่
Zira - เหน็บแนม
ผักชีฝรั่ง - มัด
ใบกระวาน - 2 ใบ
เกลือ - ครึ่งช้อนชา

วิธีทำซุปแอปเปิ้ล
1. ล้างซากไก่ครึ่งหนึ่ง
2. โดยไม่ต้องตัดใส่ไก่ลงในกระทะเทน้ำ 1.5 ลิตร
3. วางหม้อด้วยไก่บนไฟแรงจนเดือด
4. อ่านเนื้อโฟมจากน้ำซุปไก่
5. ใส่พริกไทยลงไปในกระทะด้วยไก่, ลดความร้อนถึงปานกลาง, ปรุงอาหาร 30 นาที - 5 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหาร, เกลือน้ำซุป
6. ปอกหัวหอม, กระเทียม, แครอท
7. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งหนาสองสามมิลลิเมตร
8. ตัดแครอทเป็นเส้นยาว 3 เซนติเมตรและกว้างไม่กี่มิลลิเมตร
9. สับกระเทียมด้วยการกดหรือสับอย่างประณีต
10. เทน้ำมันลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อนปานกลางจนกระทั่งมีฟองอากาศ
11. ทอดหัวหอมในกระทะประมาณ 5 นาที
12. ใส่แครอทกระเทียมลงไปผัดหัวหอมทอดผัดเป็นครั้งคราวประมาณ 5 นาที
13. นำซากไก่ครึ่งหนึ่งออกมาจากน้ำซุปเย็น ๆ
14. ลบผิวออกจากไก่, ลบเนื้อจากกระดูก, ตัดเป็นชิ้นขนาดใด ๆ , กัน.
15. ล้างข้าวบาสมาติในน้ำเย็น
16. ใส่ข้าวบาสมาติในน้ำซุปเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที
17. ล้างแอปเปิ้ลตัดผิวหนังให้บางแล้วเอาแกนออก
18. ตะแกรงแอปเปิ้ลหยาบ
19. ใส่แอปเปิ้ลซอสลงในหม้อขนาดเล็กเทน้ำซุปไก่ 1 ช้อน
20. วางกระทะกับแอปเปิ้ลในน้ำซุปผ่านไฟกลางปล่อยให้เดือดทำอาหาร 5 นาที
21. ใส่ผักทอดในกระทะที่มีน้ำซุปไก่และข้าวต้มนาน 8 นาที
22. ใส่เนื้อไก่, แอปเปิ้ลต้ม, ใบกระวาน, แกงเผ็ด, ผงยี่หร่า, ใส่ในน้ำซุปพร้อมกับข้าวและผัก, ต้มให้เดือด, ทำอาหาร 5 นาที
23. ล้างไข่แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว
24ในชามผสมไข่แดง, ครีม, ตีด้วยเครื่องผสมหรือปัดเป็นเวลาหลายนาที
25. ใส่ส่วนผสมของครีมและไข่แดงลงในซุปแล้วรอประมาณหนึ่งนาทีโดยไม่ต้องต้มให้เดือดนำออกจากเตา
26. ล้างและสับผักชีฝรั่ง
27. เทซุปแอปเปิ้ลสำเร็จรูปลงในชามโรยด้วยสมุนไพรสับที่ด้านบน

20 พฤศจิกายน 2558 การปรับปรุงครั้งล่าสุด 7 มิถุนายน 2020ผู้แต่ง / บรรณาธิการ - Lydia Ivanova

เวลาอ่าน - 2 นาที
วิธีการปรุงอาหาร › ซุป › ซุปแอปเปิ้ล