วิธีการปรุงอาหารกุ้งในไมโครเวฟ
ผลิตภัณฑ์กุ้ง - ครึ่งกิโลกรัม
ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ - เกลือขนาดเล็ก 2 อัน
เลมอน - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ละลายกุ้งในโหมด "ละลายน้ำแข็งอย่างรวดเร็ว" หรือ "ละลายน้ำแข็งตามน้ำหนัก"
- ระบายน้ำที่ละลายน้ำแข็งแล้วล้างออก
- ทำอาหารกุ้งในจานเซฟไมโครเวฟลึก
- เทกุ้งด้วยส่วนผสมของน้ำเกลือและซีอิ๊วขาว
- ผสมกุ้งให้เข้ากันโดยการเขย่าจาน lidded หรือด้วยมือของคุณ
- เราตั้งไมโครเวฟให้เต็มกำลังและปรุงอาหารเป็นเวลาสามนาที
- ผสมและปรุงอาหารอีกสามนาที
- พวกเรานำครัสเตเชียออกมาจากไมโครเวฟและระบายของเหลวทั้งหมดออก
- โรยด้วยน้ำมะนาวคนให้เข้ากันอีกครั้งและให้บริการ
Fusofacts
สำหรับการปรุงอาหารใช้จานลึกเพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่มีน้ำหกที่ด้านล่างของไมโครเวฟไมโครเวฟได้รับการออกแบบเพื่อให้แตกต่างจากวิธีการละลายน้ำแข็งแบบดั้งเดิมอาหารถูกทำให้ร้อนจากภายในสู่ภายนอกและไม่กลับกัน ดังนั้นเพื่อให้กุ้งปรุงอาหารอย่างสม่ำเสมอพวกเขาจำเป็นต้องผสมหลายครั้งในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร
กุ้งจะไม่ทำอาหารอย่างเท่าเทียมกันถ้าคุณโหลดมากกว่าหนึ่งกิโลกรัมในจานเดียว - ดังนั้นแบ่งกุ้งของคุณและปรุงเป็นแบทช์เท่ากัน เพื่อให้กุ้งมีรสชาติแบบเอเชียคุณสามารถปรุงรสด้วยพริกไทยร้อนกระเทียมแห้งและขิงแห้งหยิกและใช้ใบมะนาวและใบสะระแหน่แทนมะนาว
หากคุณเลี้ยงกุ้งมากเกินไปพวกเขาจะกลายเป็นยางดังนั้นอย่าหักโหมจนเกินไป
คุณสามารถเพิ่มเนยก้อนเล็ก ๆ ลงไปในกุ้งที่ปรุงสดใหม่ซึ่งจะทำให้นุ่มและหอมมากขึ้น
กุ้งเช่นกั้งมี "ท่ออาหาร" ที่หางของมันดังนั้นอย่าลืมที่จะดึงมันออกมาในระหว่างของว่างหรือเอาออกโดยการตัดหางจากด้านหลังตาม