วิธีปรุงไส้กรอกถั่ว

วิธีการปรุงไส้กรอกถั่ว

จะต้อง
ถั่ว 300 กรัม;
วุ้น 10 กรัมวุ้น;
กระเทียม 10 กรัม
หัวผักกาด 100-150 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ ล. Rast น้ำมัน;
1 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศ;
1 ช้อนชา ผักชี;
1/4 ช้อนชา พริกไทยดำ;
1/2 ช้อนชา เกลือ.

วิธีทำไส้กรอกถั่ว
ล้างถั่วเติมน้ำเกลือและปรุงอาหารจนนุ่ม (นุ่ม) บดเครื่องเทศ (คุณสามารถบด) สับกระเทียมขนาดกลาง ผสมเครื่องเทศทั้งหมด บีบน้ำจากหัวบีทด้วยคั้นน้ำผลไม้หรือด้วยมือหลังจากขูดผักด้วยเครื่องขูดขนาดเล็ก เมื่อถั่วเกือบสุกให้ใส่วุ้นลงไปต้มประมาณ 5-7 นาที เพิ่มเครื่องเทศเจาะโจ๊กด้วยเครื่องปั่นเพิ่มน้ำบีทรูทปรุงอาหารอีกหนึ่งนาที เย็นเล็กน้อยเทลงในแม่พิมพ์ เย็นถึงอุณหภูมิห้องเย็น นำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกจากแม่พิมพ์หลังจากแช่สองสามชั่วโมงให้บริการ