วิธีทำไส้กรอกที่บ้าน

ไส้กรอกทำมือเหมาะสำหรับงานฉลองหรืองานเลี้ยงครอบครัว คุณไม่ต้องกังวลกับไส้กรอกของคุณเพราะคุณสามารถเลือกส่วนผสมทั้งหมดได้ด้วยตัวเอง ไส้กรอกโฮมเมดไม่เพียง แต่ช่วยประหยัดอาหาร แต่ยังรับประกันได้ว่าเนื้อหาทั้งหมดปลอดภัย

ส่วนผสมใดที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

1. ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แม่ไก่, เนื้อหมู, ขยะมูลฝอย);
2. อ้วน;
3. กระเทียม;
4. พริกไทยเกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส;
5. ปลอกสำหรับบรรจุไส้กรอกหรือสารทดแทน ในบางกรณีการใช้งานเป็นทางเลือก แต่ถ้าคุณจริงจังกับการทำไส้กรอกคุณจะต้องการมันอย่างแน่นอน
6. เครื่องบดเนื้อ
7. จมูกวัว มันสามารถถูกแทนที่ด้วยขวดพลาสติกโดยใช้คอของมัน

หลักการทั่วไปของการปรุงอาหารไส้กรอก: ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์จะถูกดองแล้วบดยัดไส้เข้าไปในเครื่องในและปรุงจนนุ่ม หลังจากนั้นพวกเขาจะต้องเย็นและแช่อย่างน้อยสองสามชั่วโมงในที่เย็น มีความแตกต่างมากมายเมื่อปรุงไส้กรอกประสบการณ์ไส้กรอกครั้งแรกต้องใช้เวลามาก แต่ไม่ต้องกังวล - แม้ว่าไส้กรอกจะไม่ออกมาตามความชอบหรือรูปร่างคุณสามารถทอดผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ในกระทะด้วยเครื่องเคียงใดก็ได้

ไชโย! ฤดูร้อน!