เท่าไหร่เกี๊ยวในการปรุงอาหาร?

วิธีทำอาหารเกี๊ยว

ผลิตภัณฑ์สำหรับเกี๊ยว
แป้ง - 150 กรัม
น้ำ - 50 มิลลิลิตร
บัตเตอร์ - ก้อนเล็ก 25 กรัม
ไข่ - 1 ชิ้น
เกลือเพื่อลิ้มรส (คู่ของการบีบ)

วิธีทำอาหารเกี๊ยว
เกลือน้ำและอุ่นถึงอุณหภูมิห้อง ละลายเนย ทำลายไข่ไก่ลงในชามและตีจนเป็นฟอง เทลงในน้ำผสมให้เข้ากันเติมน้ำมันและผสมอีกครั้ง
ใส่แป้งลงในส่วนผสมทีละน้อยนวดให้ละเอียด เมื่อแป้งสำหรับเกี๊ยวทิ้งก้อนไม่ต้องใส่แป้งลงในชามครอบคลุมและตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที
โรยแป้งลงบนบอร์ดแล้วรีดแป้งให้หนาครึ่งเซนติเมตร ตัดเลเยอร์เป็นสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม จากนั้นปล่อยให้เกี๊ยวให้แห้งเล็กน้อย