วิธีการปรุงอาหารทอดไอน้ำ?

วิธีทำอาหารทอด

ผลิตภัณฑ์
เนื้อวัวหรือเนื้อดิน - ครึ่งกิโลกรัม
ขนมปังขาว - 100 กรัม
นม - 100 มิลลิลิตร
เนย - 10 กรัม
เกลือ - 1 ช้อนชา

วิธีการปรุงอาหารชิ้นเนื้อสับ
สับเนื้อเป็นชิ้นใหญ่สับด้วยเครื่องบดเนื้อและวางในชามขนาดใหญ่
หั่นขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ชามแล้วเทนม หลังจากสองสามนาทีเมื่อนมถูกดูดซึมบีบขนมปังเล็กน้อยและรวมกับเนื้อสับ เกลือและผสมส่วนผสมอย่างละเอียด

วิธีทำอาหารทอดในหม้อหุงช้า
อัดจาระบีที่ภาชนะของเครื่องนึ่งด้วยเนย นำชิ้นส่วนเล็ก ๆ ใส่ในภาชนะสำหรับนึ่งและเทน้ำ 2 ถ้วยลงในเครื่อง ปิดฝาตั้งค่าเครื่องนึ่งไปที่โหมด "การทำอาหารนึ่ง" และเวลาเป็นเวลา 30 นาที

วิธีการปรุงอาหารทอดนึ่งในกระทะ
เทน้ำหนึ่งลิตรลงในกระทะแล้วเผาไฟ ใส่แผ่นทอดไอน้ำบนกระชอนจาระบี (หรือตะแกรง) ใน 1 แถว เมื่อน้ำในกระทะเดือดให้วางกระชอนในหม้อ เป็นสิ่งสำคัญที่นี่ที่ด้านล่างของกระชอนไม่ได้สัมผัสน้ำ ครอบคลุมกระชอนที่มีฝาปิด ทำอาหารทอดนึ่งเป็นเวลา 30 นาที

วิธีทำอาหารทอดในหม้อไอน้ำสองชั้น
ปรุงอาหารทอดในหม้อไอน้ำสองครั้งเป็นเวลา 30-40 นาที