tkemali ปรุงอาหารเท่าใด

เท่าไหร่ในการปรุงอาหาร tkemali
Tkemali ทำอาหาร 35-40 นาที
เวลาทำอาหารทั้งหมดสำหรับ tkemali จาก 1 กิโลกรัมของลูกพลัมคือ 1 ชั่วโมง

วิธีการปรุงอาหาร tkemali

ผลิตภัณฑ์สำหรับ tkemali
สำหรับ 1 ลิตรของ tkemali
พลัมหรือลูกพลัมเชอร์รี่ - 2 กิโลกรัม
ผักชีหรือผักชีฝรั่ง - ครึ่งช่อกลาง
ผักชีฝรั่ง - พวงกลางครึ่ง
กระเทียม - 5 ฟัน
พริกขี้หนูแห้ง - ครึ่งช้อนชา
น้ำ - ครึ่งแก้ว (150 มิลลิลิตร)
เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู - น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา 70%
น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีการปรุงอาหาร tkemali
1. ล้างลูกพลัมผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก
2. วางลูกพลัมลงในกระทะเคลือบหรือทองเหลือง
3. เทลงในน้ำแล้ววางกระทะบนไฟนำไปต้มแล้วปรุงอาหารประมาณ 30-40 นาทีขึ้นอยู่กับความชุ่มฉ่ำของ tkemali
4. ใส่ลูกพลัมที่ต้มลงในกระชอนโดยไม่ต้องใช้น้ำซุปบ๊วยอีกต่อไป
5. ถูลูกพลัมผ่านกระชอนด้วยปูน ลบผิวของลูกพลัม
ล้างและผักชีแห้งและผักชีฝรั่งสับละเอียดหรือสับด้วยเครื่องปั่น
ปอกเปลือกและสับกระเทียมด้วยการกดกระเทียม
พลัมน้ำซุปข้นใส่ไฟ, ใส่เกลือ, น้ำตาล, สมุนไพร, เครื่องเทศ นำ tkemali ไปต้มด้วยความตื่นเต้นอย่างต่อเนื่องและปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาทีเอาโฟม
เพิ่มสมุนไพรกระเทียมพริกไทยลงในกระทะแล้วปรุงเป็นเวลา 2 นาที ปิดไฟแล้วเทน้ำส้มสายชูลงไปผัด
จัดซอส tkemali ที่ต้มในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วทิ้งไว้ให้เย็นสนิท

ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับ tkemali

พันธุ์ลูกพลัมสำหรับ tkemali
พลัมสดเหมาะสำหรับ tkemali: เชอร์รี่พลัมสุกสีฟ้าหรือผลไม้สุกเล็กน้อยพลัมมีหนาม (เพื่อไม่ให้สับสนกับลูกพรุนซึ่งไม่เหมาะสำหรับการทำ tkemali) อนุญาตผลไม้สุกเล็กน้อย

วิธีการเสิร์ฟ tkemali
เสิร์ฟ Tkemali ในเรือน้ำเกรวี่สำหรับเนื้อสัตว์ปีกอาหารปลาเพียงแค่ขนมปัง ยอดเยี่ยมเป็นซอสสำหรับเคบับเครื่องเคียงผักข้าวพาสต้า

สิ่งที่ต้องปรุงด้วย tkemali
- ใน สูตรดั้งเดิม ซอสจะต้องเพิ่มด้วย ombalo (สะระแหน่บึงหรือสะระแหน่หมัด) - สมุนไพรรสเผ็ดที่เติบโตในคอเคซัส
- Ombalo ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับสะระแหน่ธรรมดาเครื่องเทศนี้หากจำเป็นสามารถแทนที่ด้วยเมล็ดผักชีหรือโหระพา สมุนไพรสดใส่ในซอส tkemali คลาสสิค: ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพาและกระเทียม
- ส่วนผสมแห้งเฉพาะใน tkemali คือพริกไทยร้อนแดง แต่ไม่บด แต่บดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

- ในสูตรอาหารสมัยใหม่ ได้รับอนุญาต การใช้สมุนไพรแห้ง พวกเขาช่วยรักษาสีสดใสและอุดมไปด้วยซอสซึ่งเมื่อเพิ่มด้วยสมุนไพรสดใช้เวลาในสีน้ำตาลโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงการเก็บรักษานาน นอกจากนี้เมื่อปรุง tkemali คุณสามารถเพิ่ม adjiku.

วิธีเปลี่ยนลูกพลัมใน tkemali
อีกทางเลือกหนึ่งคือใช้ Gooseberries แทนลูกพลัม

เก็บ tkemali ราคาเท่าไหร่
เก็บ Tkemali เป็นเวลา 1 ปีในที่เย็น

Tkemali คืออะไร
- Tkemali เป็นซอสจอร์เจียที่ทำจากลูกพลัม "Tkemali" ในท้องถิ่น


ผู้แต่ง / บรรณาธิการ -
เวลาอ่าน - 3 นาที


กุ้ง

ข้าว

เห็ด