ซัลซ่าปรุงอาหารเท่าใด

วิธีทำซอสซัลซ่า

ผลิตภัณฑ์
0.5 ลิตร
มะเขือเทศ - 1 กิโลกรัม
หัวหอม - 1 หัวโต
กระเทียม - 5 ฟัน
พริกไทยแดงร้อน - สด 1 ชิ้นหรือแห้ง 1 ช้อนชา
ผักชี - 1 พวง
น้ำมะนาว - จาก 1 มะนาว
เกลือ - ช้อนโต๊ะ 1 ระดับ
พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำซอสซัลซ่า
1. ล้างมะเขือเทศ, ตัดก้าน, เททั่วด้วยน้ำเดือด, เอาผิว
2. ตัดมะเขือเทศเป็น 1 ลูกบาศก์เซนติเมตรและวางในกระทะ
3. ปอกเปลือกหัวหอมสับละเอียดบดมือเล็กน้อยแล้วใส่มะเขือเทศ
4. ล้างพริกไทยอย่างระมัดระวังปอกเปลือกและสับอย่างประณีตเพิ่มในกระทะ
5. ปอกกระเทียมและสับละเอียด
6. ใส่เกลือและพริกไทยดำคนให้เข้ากัน
7. ล้างผักชี, เขย่าแห้งอ่างและสับ
8. วางกระทะลงในกองไฟแล้วปรุงเป็นเวลา 20-30 นาทีจนเข้ากัน
9. บีบน้ำส้มลงในซอสในอนาคต
10. ต้มซอสเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นเย็นและให้บริการ