วิธีอบไอน้ำทอด
สิ่งที่คุณต้องใช้ในการปรุงอาหารทอดนึ่ง
เนื้อ / หมูสับ - 500 กรัม
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
ขนมปัง - หนึ่งในสี่ของขนมปังขาว
นม - 1 แก้ว
มันฝรั่ง - มันฝรั่งขนาดกลาง 1 อัน
หัวหอม - 1 หัว
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีอบไอน้ำทอด
แบ่งขนมปังออกเป็นชิ้น ๆ แล้วแช่นม ใส่เนื้อสับลงในชามเพิ่มขนมปังและ crumbs นมไข่มันฝรั่งขูดและหัวหอมสับละเอียด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยผสมให้เข้ากัน คนตาบอดทอดใส่ในหม้อไอน้ำสองครั้งในหนึ่งชั้น ปรุงในหม้อไอน้ำสองเท่าเป็นเวลา 25 นาที
เรือกลไฟสามารถถูกแทนที่ด้วยกระทะที่มีน้ำเดือดและกระชอนที่จะนำชิ้นส่วนเล็ก ๆ
ตรวจสอบสูตรอาหารสำหรับทอดนึ่ง และ เนื้อบดสับ!
สิ่งที่ต้องทำจากเนื้อสับลวก
พวกเขาทำมันฝรั่ง zrazy กับเนื้อสับลวก, แซนวิช, เนื้อสับลวกไปได้ดีทอดด้วยพาสต้าต้มและเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งบดเนื้อสับใช้สำหรับเตรียมลูกชิ้นและลูกชิ้นซึ่งนำไปต้มและตุ๋น
วิธีทำซุปลูกชิ้น
ผลิตภัณฑ์มันฝรั่ง - ขนาดใหญ่ 2 หรือ 3 ขนาด
หัวหอม - 50 กรัม / ครึ่งหัวหอมขนาดกลาง
แครอท - 1 ขนาดกลาง
พริกหวานครึ่งหนึ่ง
ข้าว - ซีเรียลดิบ 3 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม - 2 กลีบ
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
สำหรับลูกชิ้น:
เนื้อสับ - 300 กรัม
หัวหอม - 50 กรัม / ครึ่งหัวหอมขนาดกลาง
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ขนมปังขาว - 2 ชิ้น
ทำลูกชิ้นและข้าวซุป
สำหรับหม้อ 4 ลิตร:
ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดแครอทเป็นครึ่งวงกลมตัดหัวหอมอย่างประณีต สับพริกหยวก
เตรียมเนื้อสับสำหรับลูกชิ้น: ผสมเนื้อสับเข้ากับหัวหอมสับและสับละเอียด (คุณสามารถขูดหัวหอม) เพิ่มขนมปังที่แช่ในน้ำเกลือและพริกไทยและผสมให้เข้ากันเป็นเวลา 7 นาที
เพิ่มหัวหอมแครอทและพริกลงในหม้อที่มีน้ำเดือด 3 ลิตร ทำลูกเล็ก (ประมาณ 2 เซนติเมตร) จากเนื้อสับแล้วโยนลงในซุปโดยตรง จากนั้นใส่เกลือและพริกไทยลงในซุปที่มีลูกชิ้น เพิ่มข้าวและปรุงอาหารจนซุปลูกชิ้นสุกจนกว่าข้าวจะทำ
เสิร์ฟซุปด้วยครีมและสมุนไพร