วิธีการปรุงถั่วลิสง

วิธีการปรุงถั่วลิสงสด

1. ปอกเปลือกถั่วลิสงออกจากเปลือกที่เหลือจากดินใบไม้วัชพืชล้างให้สะอาดอย่าเอาเปลือกออก
2. ใส่ถั่วลิสงในกระทะขนาดใหญ่บีบด้วยแผ่นด้านบนเทน้ำเย็นเพื่อให้ครอบคลุมถั่วลิสงโดย 5 เซนติเมตรเอาแผ่น
3. ใส่เกลือลงในกระทะที่มีถั่วลิสง - ไตรมาสละถ้วยต่อถั่วลิสง 10 กิโลกรัมเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส: ปาปริก้า, กระเทียม, พริก
4. วางหม้อถั่วลิสงบนความร้อนสูงคลุมด้วยฝาแล้วรอจนเดือด
5. ลดความร้อนปานกลางปรุงด้วยฝาแงะเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
6. ทุก ๆ 15 นาทีตรวจสอบว่าน้ำไม่เดือดไปเติมด้วยน้ำร้อนเมื่อเดือด
7. หลังจากการปรุงอาหาร 1.5 ชั่วโมงนำถั่วลิสงจำนวนหนึ่งหยิบช้อน slotted และตรวจสอบความพร้อม - เปลือกควรปอกเปลือกออกได้ง่ายและถั่วควรจะนุ่มและอ่อนนุ่ม
8. ถ้าจำเป็นให้เติมเกลือเพิ่มเพื่อลิ้มรสทำอาหารต่อเป็นเวลา 30 นาที
9. ระบายน้ำออกจากกระทะด้วยถั่วลิสงที่เตรียมไว้ถ่ายโอนถั่วลิสงลงในจาน
คุณสามารถใช้สายสวนและเครื่องพ่นสารเคมีเพื่อกำจัดสิ่งสกปรกและเศษเล็กเศษน้อยออกจากถั่ว ใส่ถั่วลิสงในภาชนะขนาดใหญ่เติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมถั่วอย่างสมบูรณ์ล้างพวกเขาภายใต้แรงกดดันของน้ำ - ขยะและโลกทั้งหมดจะลอยไปที่พื้นผิว