วิธีการทำม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ
ผลิตภัณฑ์ข้าว - 100 กรัม (มากกว่าหนึ่งในสามของถ้วยทั่วไป)
เนื้อสับ - 500 กรัม
ผักกาดขาว - 700 กรัม (ครึ่งจากส้อมกลาง)
โบว์ - 1 หัว
แครอท - 1 ขนาดกลาง
เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
น้ำ - ครึ่งแก้ว
น้ำมะเขือเทศ - ครึ่งแก้ว
น้ำมันพืช - 3-5 ช้อนโต๊ะ
ทำอาหารอย่างไร
- นำข้าวไปตั้งไฟให้เดือด
- ตัดหัวหอมเป็นเส้นบาง ๆ และทอดในน้ำมันพืชในกระทะหรือกระทะทอด
- เพิ่มแครอทขูดละเอียดในหัวหอม
- ผัดผักจนเหลืองทองตั้งไฟปานกลาง
- เพิ่มเนื้อสับลงในผักทอง
- กวนผัดประมาณ 5-7 นาที
- เพิ่มกะหล่ำปลีสับลงในกระทะแล้วผัด
- หลังจาก 3 นาทีใส่ข้าวสวยจนสุกครึ่ง
- เทน้ำมะเขือเทศที่เจือจางด้วยน้ำเข้ากับมวล
- เพิ่มเกลือและพริกไทยดำป่น
- คนและครอบคลุม
- หลนความร้อนปานกลางจนสุกผ่าน
Fusofacts
หากคุณต้องการม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้ผัดผักทอดก่อนเพื่อให้เนื้อสับไม่เปลี่ยนความสม่ำเสมอและไม่ทำให้มือไหม้
คุณสามารถเพิ่มเห็ด, พริกหวาน, พริกขี้หนูลงในผักหรือแม้แต่แทนที่ข้าวด้วยบัควีท - อย่ากลัวที่จะทดลองด้วยส่วนผสมที่แตกต่างกัน
หากคุณไม่มีน้ำมะเขือเทศอยู่ในมือคุณสามารถแทนที่มันด้วยซอสมะเขือเทศโดยการผัดผักสักสองสามช้อนโต๊ะหรือเจือจางด้วยน้ำแล้วเติมพร้อมกับข้าว
อย่าหักโหมกับกะหล่ำปลีถ้าคุณไม่ต้องการให้รสชาติของมันครอบงำจานของคุณ นอกจากนี้ยิ่งกะหล่ำปลีมีความชื้นมากขึ้นจะถูกปล่อยออกมาในระหว่างการ stewing ซึ่งหมายความว่าเวลาการปรุงอาหารจะเพิ่มขึ้น
เพื่อให้กลิ่นหอมของครีมจานคุณสามารถเพิ่มครีมหรือนมแทนน้ำหรือเจือจางครีมเปรี้ยวด้วยน้ำและเพิ่มชีสขูดเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร