วิธีการปรุงอาหารม้วนกะหล่ำปลี

วิธีการปรุงอาหารกะหล่ำปลียัดไส้
ม้วนกะหล่ำปลีต้มในหม้อไอน้ำสองครั้ง 30-40 นาที... ในกระทะธรรมดา - 20-25 นาที

สูตรกะหล่ำปลีม้วน

ผลิตภัณฑ์ของม้วนกะหล่ำปลีไม่ขี้เกียจ
กะหล่ำปลี - 10-12 แผ่นต่อ 400 กรัม
เนื้อสับ - 500 กรัม
ข้าว - 100 กรัม
หัวหอม - หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว
ครีมเปรี้ยว - ไขมัน 15%, 200 กรัม (เป็นทางเลือก - เพิ่มครีมหรือซอสชีสแทนครีม)
วางมะเขือเทศ - 200 กรัม
เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำกะหล่ำปลียัดไส้
1. ใส่ใบกะหล่ำปลีในน้ำเดือดเค็มทำอาหารเป็นเวลา 10 นาทีใส่จาน
2. ปอกหัวหอมและสับละเอียด
3. ต้มข้าวเจ๋ง
4. ผสมเนื้อสับกะหล่ำปลีข้าวต้มและหัวหอมเกลือพริกไทยและผัดด้วยมือประมาณ 5-7 นาที
5. ห่อชิ้นส่วนของเนื้อสับลงในใบกะหล่ำปลีใส่ในจานที่มีผนังหนาและเคี่ยวใต้ฝาบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาทีโดยเติมน้ำมันถ้าจำเป็น
6. เทม้วนกะหล่ำปลีในกระทะที่มีส่วนผสมของครีมและวางมะเขือเทศเคี่ยวใต้ฝาให้มากขึ้น 20 นาที.

วิธีการปรุงอาหารม้วนกะหล่ำปลีในไมโครเวฟ
ปรุงอาหารกะหล่ำปลีม้วนในไมโครเวฟที่ 800 W เป็นเวลา 10 นาทีในจานที่มีหลังคาปิดแล้วยืนยันในไมโครเวฟปิดเป็นเวลา 5 นาที

วิธีการปรุงอาหารม้วนกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า
พับม้วนกะหล่ำปลีลงในถาดหลายผู้รับแล้วนำไปปรุงเป็นเวลา 2 ชั่วโมงหลังจากตั้งค่าโหมดผู้ใช้หลายคนเป็นโหมด "สตูว์"

วิธีการปรุงอาหารม้วนกะหล่ำปลีกึ่งสำเร็จรูปยัดไส้
ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็งที่ไม่มีการละลายน้ำแข็งเบื้องต้นสามารถใส่ในซอสครีมและซอสมะเขือเทศผสมกับน้ำ - และปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมงผ่านความร้อนต่ำ

Fusofacts


กะหล่ำปลีม้วนมี 2 ประเภท: ธรรมดาและ "ขี้เกียจ

เส้นเลือดที่หนาที่ถูกตัดจากใบกะหล่ำปลีสามารถสับละเอียดและเติมลงในเนื้อสับซึ่งจะช่วยลดราคาของเนื้อบดและให้กลิ่นหอมของกะหล่ำปลีมากขึ้น

คุณสามารถเพิ่มแครอท, เห็ดลงไปในเนื้อสับสำหรับม้วนกะหล่ำปลีแบบคลาสสิคและแม้แต่แทนที่ข้าวด้วยบัควีท - อย่ากลัวที่จะทดลองด้วยส่วนผสมที่แตกต่างกัน

ในขั้นตอนของการขึ้นรูปม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื้อบดไม่ชื้นมากมิฉะนั้นพวกเขาจะกระจุยระหว่างการปรุงอาหาร

มาตรการที่สำคัญในการป้องกันม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจหลุดร่วงคือการป้องกันความร้อนใต้กระทะซึ่งอาจทำให้น้ำเดือดมากเกินไป

ควรเติมผักผัดลงในเนื้อสับหลังจากเย็นแล้ว ดังนั้นส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมจะไม่เปลี่ยนความสอดคล้องของเนื้อสับและจะไม่เผาไหม้มือของคุณ

พยายามยึดตามสัดส่วนที่ถูกต้องเสมอเพราะถ้าคุณทำมากเกินไปด้วยกะหล่ำปลีเนื้อสับจะไม่คงรูปและมีข้าวต่ำจานจะแห้ง

ในการสร้างชิ้นเนื้อสับอย่างรวดเร็วคุณควรชุบน้ำในมือ - ดังนั้นเนื้อสับจะไม่ยึดติดกับฝ่ามือของคุณ


ผู้แต่ง / บรรณาธิการ -
เวลาอ่าน - 3 นาที


กุ้ง

ข้าว

เห็ด