เท่าไหร่ในการปรุงอาหาร beshbarmak

วิธีการปรุงอาหาร beshbarmak

วิธีการปรุงอาหารสำหรับ beshbarmak
เนื้อแกะหรือเนื้อวัว - เนื้อสัตว์ 700-800 กรัมก็เพียงพอสำหรับการเสิร์ฟ 4 มื้อใส่ 4 ลิตรในกระทะเทน้ำอย่างสมบูรณ์ด้วยไฟปานกลาง หลังจากเดือดลดความร้อนและเคี่ยวเนื้อสัตว์พร้อมกับใบกระวาน, หัวหอม, เกลือและพริกไทยใต้ฝาปิดโฟมเป็นประจำเป็นเวลา 3 ชั่วโมง - เพื่อให้เนื้อแบ่งเป็นเส้นใย หากคุณมีหม้อความดันก็สามารถจัดการน้ำซุปได้ใน 1 ชั่วโมง ความเครียดน้ำซุปเอาหัวหอมและ lavrushka ทำให้เนื้อเย็นลงเล็กน้อยแยกกระดูกออกจากกันแล้วแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือ

วิธีการทำบะหมี่ฉ่ำสำหรับ beshbarmak
สำหรับแป้งให้ร่อน 200 กรัมของแป้งลงในชามเพิ่มไข่ไก่ 1 ฟองน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะเทน้ำ 100 มิลลิลิตรและเติมเกลือเล็กน้อย นวดแป้งเป็นก้อนหนา ๆ แล้วพักไว้ครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง โรยแป้งด้วยแป้งโรยหน้าแป้งปัจจุบันม้วนเป็นชั้นหนาครึ่งเซนติเมตรแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมกว้างประมาณ 5-7 เซนติเมตรหรือรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน (หรือวงกลม :) ทิ้งไว้ให้แห้งเล็กน้อยสำหรับครึ่งชั่วโมง

วิธีการปรุงน้ำสลัดหัวหอม
เทน้ำซุป 1 ทัพพีลงในกระทะขนาดเล็ก ตัดหัวหอมที่สองในครึ่งวงใส่ในน้ำซุปเดือดและพริกไทยเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรใด ๆ เพื่อรสชาติ ล้างผักชีฝรั่งแห้งและสับละเอียดจากนั้นเพิ่มหัวหอม เคี่ยวหัวหอมและผักชีฝรั่งผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 3 นาที

ปรุงก๋วยเตี๋ยว
ปรุงก๋วยเตี๋ยวในกระทะหลักด้วยน้ำซุปเป็นเวลา 5 นาที

ให้บริการ beshbarmak
ระบายน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวและวางบนจานกว้าง (นึกคิดในรูปทรงกระทะ) กระจายเนื้อสัตว์อย่างสม่ำเสมอด้านบนเทน้ำหัวหอมโรยด้วยผักชีฝรั่ง เสิร์ฟ "besh" กับน้ำซุปในชาม