ปรุง adjika ราคาเท่าไหร่?

Adjika กับมะเขือเทศ

ผลิตภัณฑ์สำหรับ adjika 1.5-2 ลิตร
มะเขือเทศ - 2 กิโลกรัม
พริกไทยบัลแกเรีย - 300 กรัม
พริกพริกไทย - 100 กรัม
กระเทียม - 100 กรัม (2-3 หัว)
พืชชนิดหนึ่ง - 150 กรัม
เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ล - 1/4 ถ้วย
น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 แก้ว
ผักชี, hops-suneli, เมล็ดผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหาร adjika สำหรับฤดูหนาว
ล้างมะเขือเทศราดด้วยน้ำเดือดแล้วปอกเปลือก ตัดมะเขือเทศแต่ละครึ่งลบก้าน
ล้างพริกหยวกผ่าครึ่งเอาก้านและเมล็ดออกหั่นเป็น 4 ส่วน
ปอกกระเทียมปอกเปลือกพริกไทยร้อนจากเมล็ดและหั่นเป็นชิ้น ๆ มะรุมทำความสะอาด
บดผักทั้งหมดด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นใส่ในกระทะใส่น้ำมันและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมงผ่านความร้อนต่ำโดยไม่ต้องปิดฝา
เมื่อ adjika ต้มของเหลวส่วนเกินและถึงความสอดคล้องเหมือนซอสเพิ่มน้ำส้มสายชูเกลือและน้ำตาลเครื่องเทศ ผสม adjika ให้เข้ากันแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที
เท adjika ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนฝาเย็นและเก็บไว้

Adjika จากพริกไทย (ไม่มีการปรุงอาหาร)