เท่าไหร่ในการปรุงอาหารไก่งวงขา?

กลองไก่งวงทำอาหารมากแค่ไหน
ปรุงกลองไก่งวงบนเตาและในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 40 นาทีไม่มีกระดูกเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
ในหม้อไอน้ำสองครั้ง - 50 นาที
ในหม้อความดัน - 20-30 นาที

วิธีการปรุงไก่งวงไม้ตีกลองในกระทะ

1. ก่อนที่จะเดือดให้ล้างดรัมสติ๊กอย่างทั่วถึงถ้าจำเป็นให้ถอนขนที่เหลือออกแล้วล้างออกจากเลือด
ไม้ตีกลองดิบ
2. สำหรับการปรุงอาหารบนเตาวางไม้ตีกลองในกระทะเติมน้ำแล้วนำไปต้ม (เอาโฟมในกระบวนการ) เพิ่มเกลือ, พริกไทย, ใบกระวานและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสและดำเนินการต่อในความร้อนต่ำสำหรับเวลาที่กำหนด

ในแบบหลายผู้เล่น
1. วางไม้ตีกลองลงในชามมัลติookerเพิ่มปริมาณน้ำที่ต้องการและปรุงในโหมด "เดือดปุด ๆ "
2. ในขณะทำอาหารให้เอาโฟมออก 5 นาทีแรกเพิ่มเครื่องเทศที่จำเป็นแล้วปิดฝา

ในหม้อไอน้ำสองครั้ง
1. ล้างไม้ตีกลองวางในถาดสำหรับนึ่งวางบนน้ำ (ให้แน่ใจว่ามีน้ำเพียงพอสำหรับการปรุงอาหาร 1 ชั่วโมง)
2. ปรุงดรัมสติ๊กเป็นเวลา 50 นาที

ในหม้อความดัน
1. ต้มกลองไก่งวงในหม้อความดันเป็นเวลา 20 นาทีและถ้าคุณต้องการน้ำซุปที่เข้มข้น 30 นาที
2. ปล่อยความดันภายใน 5-7 นาที
ไม้ตีกลองต้ม

Fusofacts

- ทำไม้ตีกลองไก่งวงที่ไม่มีกระดูกใช้เวลาน้อยกว่า 10 นาที

- ไม้ตีกลองไก่งวงมีขนาดใหญ่จึงจำเป็นต้องใช้ถาดขนาดใหญ่ หรือขอให้ตลาดลดการหน้าแข้งลงครึ่งหนึ่ง

- น้ำหนักของขาส่วนล่างประมาณหนึ่งปอนด์ แต่ครึ่งหนึ่งของน้ำหนักคือผิวหนังกระดูกอ่อนและกระดูก
เนื้อไก่งวงมีน้ำหนักเท่าใดจากไม้ตีกลอง

- ปรุงไก่งวงก้านให้เด็กระบายน้ำซุปครั้งแรกหลังจากต้มและแทนที่ด้วยน้ำจืด

- ไม้ตีกลองไก่งวงสามารถปรุงเป็นอาหารเสริมหรือคุณสามารถปรุงอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างสมบูรณ์และอุดมไปด้วยน้ำซุปรสชาติ

- หากคุณสงสัยในความบริสุทธิ์ของเนื้อสัตว์ที่ซื้อมาดังนั้นเพื่อกำจัดสารที่เป็นอันตรายทั้งหมดที่ปล่อยออกมาในน้ำซุปในระหว่างการปรุงอาหารสามารถต้มน้ำเดือดครั้งแรกเทราดสดและปรุงต่อไปจนนุ่ม

- เพื่อให้ได้น้ำซุปรสเลิศต้องใช้เทมเปอร์ไก่งวงเทน้ำเย็นและต้มให้เดือดด้วยความร้อนต่ำหลังจากเดือด

- ในการปรุงเนื้อสัตว์เป็นกับข้าวคุณสามารถโยนมันลงไปในน้ำเดือดโดยไม่ต้องถอดโฟม ในกรณีนี้เนื้อรักษารสชาติทั้งหมดไว้ข้างใน


ผู้แต่ง / บรรณาธิการ -
เวลาอ่าน - 2 นาที


กุ้ง

ข้าว

เห็ด